Καλύτερη βιολογική σκόνη ρυζιού γάλακτος για γαλακτοκομικά προϊόντα και εναλλακτικές λύσεις σόγιας
Το βιολογικό ρυζόγαλο σε σκόνη είναι μια εναλλακτική λύση χωρίς γαλακτοκομικά σε σχέση με το παραδοσιακό γάλα σε σκόνη που παρασκευάζεται από ρύζι που έχει καλλιεργηθεί και επεξεργαστεί βιολογικά. Συνήθως γίνεται με την εξαγωγή του υγρού από το ρύζι και στη συνέχεια με ξήρανση σε μορφή σκόνης. Το βιολογικό γάλα ρυζιού σε σκόνη χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο γάλακτος για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, αλλεργικούς στα γαλακτοκομικά ή ακολουθούν μια vegan διατροφή. Μπορεί να ανασυσταθεί με νερό για να φτιάξει μια κρεμώδη, φυτική εναλλακτική λύση γάλακτος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική, στο ψήσιμο ή να απολαύσει ανεξάρτητα.
Λατινική ονομασία: Oryza sativa
Δραστικά Συστατικά: Πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπος, φυτικές ίνες, τέφρα, υγρασία, βιταμίνες και μέταλλα. Ειδικά βιοενεργά πεπτίδια και ανθοκυανίνες σε ορισμένες ποικιλίες ρυζιού.
Ταξινόμηση Δευτερογενής μεταβολίτης: Βιοδραστικές ενώσεις όπως οι ανθοκυανίνες στο μαύρο ρύζι και φυτοχημικά στο κόκκινο ρύζι.
Γεύση: Γενικά ήπια, ουδέτερη και ελαφρώς γλυκιά.
Συνήθης χρήση: Εναλλακτικό του γαλακτοκομικού γάλακτος, κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, που χρησιμοποιείται σε διάφορα τρόφιμα όπως πουτίγκες, παγωτά και ποτά.
Προέλευση: Καλλιεργήθηκε παγκοσμίως, εξημερώθηκε αρχικά στην Ασία.
| Στοιχεία Ανάλυσης | Προδιαγραφές |
| Εμφάνιση | Ανοιχτή κίτρινη σκόνη |
| Οσμή και γεύση | Ουδέτερος |
| Μέγεθος Σωματιδίων | 300 mesh |
| Πρωτεΐνη (ξηρή βάση)% | ≥80% |
| Ολικό λίπος | ≤8% |
| Υγρασία | ≤5,0% |
| Φλαμουριά | ≤5,0% |
| Μελαμίνη | ≤0,1 |
| Μόλυβδος | ≤0,2 ppm |
| Αρσενικό | ≤0,2 ppm |
| Υδράργυρος | ≤0,02 ppm |
| Κάδμιο | ≤0,2 ppm |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤10.000 cfu/g |
| Καλούπια και Μαγιές | ≤50 cfu/g |
| Κολοβακτηρίδια, MPN/g | ≤30 cfu/g |
| Εντεροβακτηρίδια | ≤100 cfu/g |
| E.Coli | Αρνητικό /25γρ |
| Σαλμονέλα | Αρνητικό /25γρ |
| Staphylococcus aureus | Αρνητικό /25γρ |
| Παθογόνος | Αρνητικό /25γρ |
| Αλφατοξίνη (Σύνολο B1+B2+G1+G2) | ≤10 ppb |
| Ωχρατοξίνη Α | ≤5 ppb |
1. Φτιαγμένο από βιολογικούς κόκκους ρυζιού και προσεκτικά αφυδατωμένο.
2. Επιμελώς ελεγμένο για μέταλλα και μικροβιακά για να εξασφαλίσει υψηλή ποιότητα.
3. Εναλλακτική λύση χωρίς γαλακτοκομικά με ήπια, φυσικά γλυκιά γεύση.
4. Κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, για vegans και για άτομα με συνείδηση της υγείας.
5. Γεμάτο με ισορροπία υδατανθράκων, πρωτεϊνών και βασικών μετάλλων.
6. Ευέλικτο και προσαρμόσιμο, που αναμειγνύεται άψογα σε διάφορα παρασκευάσματα.
7. Προσφέρει καταπραϋντικές ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μεγάλη γκάμα ροφημάτων και συμπληρωμάτων διατροφής.
8. 100% vegan, φιλικό προς τις αλλεργίες, χωρίς λακτόζη, γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη, kosher, μη γενετικά τροποποιημένοι, χωρίς ζάχαρη.
1 Χρησιμοποιήστε το ως εναλλακτική λύση χωρίς γαλακτοκομικά σε ποτά, δημητριακά και μαγείρεμα.
2 Κατάλληλο για τη δημιουργία ανακουφιστικών ροφημάτων και ως βάση σε συμπληρώματα διατροφής.
3 Ευέλικτα συστατικά για ένα ευρύ φάσμα μαγειρικών και θεραπευτικών εφαρμογών.
4 Αναμειγνύεται άψογα σε διάφορες παρασκευές χωρίς να υπερισχύει άλλων γεύσεων.
5 Προσφέρει καταπραϋντικές ιδιότητες και προσαρμοστικότητα για διαφορετικές χρήσεις.
Γενική διαδικασία παραγωγής ως εξής:
Αποθήκευση: Διατηρείται σε δροσερό, στεγνό και καθαρό μέρος, Προστατεύεται από την υγρασία και το άμεσο φως.
Συσκευασία χύμα: 25kg/τύμπανο.
Χρόνος παράδοσης: 7 ημέρες μετά την παραγγελία σας.
Διάρκεια ζωής: 2 χρόνια.
Παρατήρηση: Μπορούν επίσης να επιτευχθούν προσαρμοσμένες προδιαγραφές.
25 κιλά/θήκη
Ενισχυμένη συσκευασία
Ασφάλεια Logistics
Εξπρές
Κάτω από 100 κιλά, 3-5 ημέρες
Υπηρεσία από πόρτα σε πόρτα εύκολη παραλαβή των εμπορευμάτων
Θαλασσίως
Πάνω από 300 κιλά, περίπου 30 ημέρες
Ζητείται υπηρεσία από λιμάνι σε λιμάνι επαγγελματίας εκκαθαριστής
Αεροπορικώς
100kg-1000kg, 5-7 ημέρες
Ζητείται επαγγελματίας μεσίτης εξυπηρέτησης αεροδρομίου προς αεροδρόμιο
Η Bioway κερδίζει πιστοποιήσεις όπως βιολογικά πιστοποιητικά USDA και ΕΕ, πιστοποιητικά BRC, πιστοποιητικά ISO, πιστοποιητικά HALAL και πιστοποιητικά KOSHER.
Το γάλα ρυζιού και το κανονικό γάλα έχουν διαφορετικά διατροφικά προφίλ και το αν το ρυζόγαλο είναι καλύτερο για εσάς από το κανονικό εξαρτάται από τις ατομικές διατροφικές ανάγκες και προτιμήσεις. Εδώ είναι μερικά σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη:
Θρεπτικό περιεχόμενο: Το κανονικό γάλα είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, ασβεστίου και άλλων βασικών θρεπτικών συστατικών. Το γάλα ρυζιού μπορεί να είναι χαμηλότερο σε πρωτεΐνες και ασβέστιο, εκτός εάν είναι εμπλουτισμένο.
Διατροφικοί περιορισμοί: Το γάλα ρυζιού είναι κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, αλλεργίες στα γαλακτοκομικά ή ακολουθούν μια vegan διατροφή, ενώ το κανονικό γάλα δεν είναι.
Προσωπικές προτιμήσεις: Μερικοί άνθρωποι προτιμούν τη γεύση και την υφή του γάλακτος ρυζιού από το κανονικό γάλα, καθιστώντας το καλύτερη επιλογή για αυτούς.
Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις ατομικές σας διατροφικές ανάγκες και τους διατροφικούς περιορισμούς όταν επιλέγετε μεταξύ γάλακτος ρυζιού και κανονικού γάλακτος. Η διαβούλευση με έναν επαγγελματία υγείας ή διατροφολόγο μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε μια τεκμηριωμένη απόφαση με βάση τις συγκεκριμένες περιστάσεις σας.
Τόσο το γάλα ρυζιού όσο και το γάλα αμυγδάλου έχουν τα δικά τους διατροφικά οφέλη και εκτιμήσεις. Η επιλογή μεταξύ των δύο εξαρτάται από τις ατομικές διατροφικές ανάγκες και προτιμήσεις. Εδώ είναι μερικά σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη:
Διατροφικό περιεχόμενο:Το γάλα αμυγδάλου είναι συνήθως υψηλότερο σε υγιή λίπη και χαμηλότερο σε υδατάνθρακες από το γάλα ρυζιού. Παρέχει επίσης κάποιες πρωτεΐνες και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Το γάλα ρυζιού μπορεί να είναι χαμηλότερο σε λιπαρά και πρωτεΐνες, αλλά μπορεί να ενισχυθεί με θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο και βιταμίνη D.
Αλλεργίες και ευαισθησίες:Το γάλα αμυγδάλου δεν είναι κατάλληλο για άτομα με αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς, ενώ το γάλα ρυζιού είναι μια καλή εναλλακτική για άτομα με αλλεργίες ή ευαισθησίες σε ξηρούς καρπούς.
Γεύση και υφή:Η γεύση και η υφή του γάλακτος αμυγδάλου και του ρυζόγαλου διαφέρουν, επομένως η προσωπική προτίμηση παίζει ρόλο στον καθορισμό του γάλακτος αμυγδάλου που είναι καλύτερο για εσάς.
Διατροφικές Προτιμήσεις:Για όσους ακολουθούν μια δίαιτα vegan ή χωρίς γαλακτοκομικά, τόσο το γάλα αμυγδάλου όσο και το γάλα ρυζιού είναι κατάλληλες εναλλακτικές για το κανονικό γάλα.
Τελικά, η επιλογή μεταξύ γάλακτος ρυζιού και γάλακτος αμυγδάλου εξαρτάται από τις ατομικές διατροφικές ανάγκες, τις γευστικές προτιμήσεις και τους διατροφικούς περιορισμούς. Η διαβούλευση με έναν επαγγελματία υγείας ή διατροφολόγο μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε μια τεκμηριωμένη απόφαση με βάση τις συγκεκριμένες περιστάσεις σας.
