Βαθμός:Μεγάλη δύναμη χρωματισμού, καλή δύναμη χρωματισμού.
Προσδιορισμός:UItrafine (D90<10μm)
Πακέτο:10kg/τύμπανο ινών. 100 γρ./χαρτινο κουτί. 260g/σακούλα; 20kg/τύμπανο ινών. 500g/σακούλα;
Χρώμα/Οσμή/Κατάσταση:Μαύρο, άοσμο, σε σκόνη
Ξηρή μείωση, w/%:≤12,0
Περιεκτικότητα σε άνθρακα, w/% (σε ξηρή βάση:≥95
Θειωμένη τέφρα, w/%:≤4,0
Χαρακτηριστικά:Αλκαλιοδιαλυτές χρωστικές ύλες. προηγμένους αρωματικούς υδρογονάνθρακες
Εφαρμογή:Κατεψυγμένα ποτά (εκτός από βρώσιμο πάγο), καραμέλες, μαργαριτάρια ταπιόκας, αρτοσκευάσματα, μπισκότα, περιβλήματα κολλαγόνου, αποξηραμένο τυρόγαλο, επεξεργασμένοι ξηροί καρποί και σπόροι, σύνθετα καρυκεύματα, φουσκωμένα τρόφιμα, αρωματισμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, μαρμελάδα.