Προσδιορισμός:Brix 65°
ΓΕΥΣΗ:Γεμάτο αρωματικό και τυπικό συμπυκνωμένο εκλεκτής ποιότητας χυμό σαμπούκου. Χωρίς καψαλισμένα, ζυμωμένα, καραμελωμένα ή άλλες ανεπιθύμητες γεύσεις.
BRIX (ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΣΤΟΥΣ 20º C):65 +/- 2
BRIX ΔΙΟΡΘΩΘΗΚΕ:63,4 – 68,9
ΟΞΥΤΗΤΑ:6,25 +/- 3,75 ως Μάλικ
PH:3,3 – 4,5
ΕΙΔΙΚΟ ΒΑΡΥΤΗΤΟ:1,30936 – 1,34934
ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΣΕ ΜΟΝΗ ΔΥΝΑΜΗ:≥ 11,00 Brix
Εφαρμογή:Ποτά & Τρόφιμα, Γαλακτοκομικά προϊόντα, Ζυθοποιία (μπύρα, σκληρός μηλίτης), οινοποιείο, φυσικές χρωστικές κ.λπ.