Φυσική σκόνη βανιλίνης
Η φυσική σκόνη βανιλίνης είναι μια φυσική αρωματική ένωση με γλυκιά και πλούσια γεύση βανίλιας. Χρησιμοποιείται συνήθως ως υποκατάστατο του καθαρού εκχυλίσματος βανίλιας σε προϊόντα τροφίμων και ποτών. Υπάρχουν διαφορετικές πηγές φυσικής βανιλίνης και δύο συνηθισμένοι τύποι είναι η φυσική βανιλίνη ex ferulic acid και η φυσική βανιλίνη ex eugenol natural, γεγονός που την καθιστά πιο ανταγωνιστική στην παγκόσμια αγορά. Το πρώτο προέρχεται από φερουλικό οξύ, ενώ το δεύτερο προέρχεται από ευγενόλη. Αυτές οι φυσικές πηγές παρέχουν μοναδικά χαρακτηριστικά στη σκόνη βανιλίνης, καθιστώντας τις κατάλληλες για διαφορετικές εφαρμογές και προφίλ γεύσης.Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες:grace@biowaycn.com.
1. Φυσική βανιλίνη (πρώην γαρύφαλλο)
| Αναλυτική Ποιότητα | ||
| Εμφάνιση | Λευκή έως υποκίτρινη κρυσταλλική σκόνη | |
| Οσμή | Μοιάζει με φασόλι βανίλιας | |
| Χημική δοκιμή | ≥ | 99,0% |
| Σημείο Τήξης | 81,0~83,0℃ | |
| Διαλυτότητα σε αιθανόλη (25℃) | 1g πλήρως διαλυτό σε 2ml αιθανόλης 90% κάνει ένα διαφανές διάλυμα | |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤ | 0,5% |
| Μολυσματικό | ||
| Βαρέα μέταλλα (ως Pb) | ≤ | 10 ppm |
| Αρσενικό (ως) | ≤ | 3 σελ |
2. Βανιλίνη ex Ferulic Acid Natural
| Φυσικά & Χημικά Δεδομένα | |||
| Χρώμα | Λευκό ή ελαφρώς κιτρινωπό | ||
| Εμφάνιση | Κρυσταλλική σκόνη ή βελόνες | ||
| Οσμή | Η μυρωδιά και η γεύση της βανίλιας | ||
| Αναλυτική Ποιότητα | |||
| Χημική δοκιμή | ≥ | 99,0% | |
| Υπολείμματα στην ανάφλεξη | ≤ | 0,05% | |
| Σημείο Τήξης | 81,0℃- 83,0℃ | ||
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤ | 0,5% | |
| Διαλυτότητα (25℃) | 1 g διαλυτό σε 100 mL νερό, διαλυτό σε αλκοόλη | ||
| Μολυσματικό | |||
| Μόλυβδος | ≤ | 3,0 ppm | |
| Αρσενικό | ≤ | 3,0 ppm | |
| Μικροβιολογική | |||
| Συνολικός Αερόβιος Μικροβιακός Αριθμός | ≤ | 1000 cfu/g | |
| Συνολικός αριθμός ζυμομυκήτων και καλουπιών | ≤ | 100 cfu/g | |
| Ε. coli | Αρνητικό/10γρ | ||
1. Βιώσιμη προμήθεια:Φτιαγμένη από ανανεώσιμες πηγές, η παραγωγή φυσικής σκόνης βανιλίνης ευθυγραμμίζεται με φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές.
2. Αυθεντική γεύση:Με τη φυσική της προέλευση, η σκόνη βανιλίνης διατηρεί το αυθεντικό γευστικό προφίλ της βανίλιας, παρέχοντας μια πλούσια και αρωματική γεύση στα τρόφιμα και τα ποτά.
3. Ευέλικτη εφαρμογή:Η σκόνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αρωματική ουσία σε μια μεγάλη γκάμα προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των αρτοσκευασμάτων, των ζαχαρωτών, των ποτών και των αλμυρών πιάτων.
4. Καθαρίστε την ετικέτα:Ως φυσικό συστατικό, η σκόνη βανιλίνης υποστηρίζει πρωτοβουλίες καθαρής ετικέτας, ελκυστικές για τους καταναλωτές που αναζητούν διαφανείς και απλές λίστες συστατικών.
1. Αρωματικός παράγοντας:Η φυσική σκόνη βανιλίνης λειτουργεί ως γευστικός παράγοντας, προσδίδοντας τη χαρακτηριστική γεύση και άρωμα βανίλιας στα τρόφιμα και τα ποτά.
2. Ενίσχυση αρώματος:Ενισχύει το αισθητηριακό προφίλ των τροφίμων και των ποτών παρέχοντας ένα φυσικό και αυθεντικό άρωμα βανίλιας.
3. Αντιοξειδωτικές ιδιότητες:Η βανιλίνη έχει αναφερθεί ότι παρουσιάζει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες μπορεί να συμβάλλουν στα πιθανά οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνονται.
4. Ενίσχυση συστατικών:Ενισχύει τη συνολική γεύση και την ελκυστικότητα των προϊόντων, καθιστώντας το δημοφιλές συστατικό σε διάφορες εφαρμογές τροφίμων και ποτών.
5. Βιώσιμη προμήθεια:Η χρήση ανανεώσιμων πηγών για την παραγωγή υπογραμμίζει τη βιωσιμότητα και τα φιλικά προς το περιβάλλον χαρακτηριστικά.
1. Τρόφιμα και ποτά:Η φυσική σκόνη βανιλίνης χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών ως αρωματικός παράγοντας.
2. Φαρμακευτικά προϊόντα:Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη φαρμακευτική βιομηχανία για να προσδώσει γεύση σε φαρμακευτικά σιρόπια, μασώμενα δισκία και άλλες από του στόματος δοσολογικές μορφές.
3. Καλλυντικά και προσωπική φροντίδα:Η σκόνη βανιλίνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη σύνθεση αρωμάτων, αρωματικών κεριών, σαπουνιών, λοσιόν και άλλων προϊόντων προσωπικής φροντίδας για να προσθέσετε ένα ευχάριστο άρωμα βανίλιας.
4. Αρωματοθεραπεία:Το φυσικό του άρωμα το καθιστά κατάλληλο για προϊόντα αρωματοθεραπείας όπως αιθέρια έλαια, διαχυτές και αρωματικά προϊόντα.
5. Καπνός:Η σκόνη βανιλίνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη βιομηχανία καπνού για τη βελτίωση της γεύσης και του αρώματος στα προϊόντα καπνού.
Η διαδικασία παραγωγής για φυσική σκόνη βανιλίνης με χρήση ανανεώσιμων πόρων όπως η ευγενόλη και το φερουλικό οξύ περιλαμβάνει συνήθως τα ακόλουθα βήματα:
Εκχύλιση Ευγενόλης και Φερουλικού Οξέος:
Η ευγενόλη εκχυλίζεται συνήθως από έλαιο γαρύφαλλου, ενώ το φερουλικό οξύ προέρχεται συχνά από πίτουρο ρυζιού ή άλλες φυτικές πηγές.
Τόσο η ευγενόλη όσο και το φερουλικό οξύ μπορούν να απομονωθούν μέσω τεχνικών όπως η απόσταξη με ατμό ή η εκχύλιση με διαλύτη.
Μετατροπή ευγενόλης σε βανιλίνη:
Η ευγενόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για τη σύνθεση της βανιλίνης. Μια κοινή μέθοδος περιλαμβάνει την οξείδωση της ευγενόλης για να δώσει βανιλίνη χρησιμοποιώντας φιλικές προς το περιβάλλον διαδικασίες.
Σύνθεση βανιλίνης από φερουλικό οξύ:
Το φερουλικό οξύ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρόδρομος για την παραγωγή βανιλίνης. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορες μέθοδοι όπως χημικές ή βιομετατροπές για τη μετατροπή του φερουλικού οξέος σε βανιλίνη.
Καθαρισμός και απομόνωση:
Η συντιθέμενη βανιλίνη στη συνέχεια καθαρίζεται και απομονώνεται από το μείγμα αντίδρασης ή το εκχύλισμα χρησιμοποιώντας τεχνικές όπως κρυστάλλωση, διήθηση ή χρωματογραφία για να ληφθεί σκόνη βανιλίνης υψηλής καθαρότητας.
Ξήρανση και συσκευασία:
Η καθαρισμένη βανιλίνη ξηραίνεται για να αφαιρεθεί τυχόν υπολειμματική υγρασία και στη συνέχεια συσκευάζεται στην επιθυμητή μορφή, όπως σκόνη ή υγρό, για διανομή και χρήση σε διάφορες βιομηχανίες.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η συγκεκριμένη ροή της διαδικασίας παραγωγής μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον κατασκευαστή και την επιλεγμένη μέθοδο σύνθεσης. Επιπλέον, θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη βιώσιμες και φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές καθ' όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας για να διασφαλιστεί η περιβαλλοντική ευθύνη του τελικού προϊόντος.
Συσκευασία
* Χρόνος παράδοσης: Περίπου 3-5 εργάσιμες ημέρες μετά την πληρωμή σας.
* Συσκευασία: Σε τύμπανα ινών με δύο πλαστικές σακούλες μέσα.
* Καθαρό βάρος: 25 κιλά/τύμπανο, Μικτό βάρος: 28 κιλά/τύμπανο
* Μέγεθος & Όγκος τυμπάνου: ID42cm × H52cm, 0,08 m³/Τύμπανο
* Αποθήκευση: Αποθηκεύεται σε ξηρό και δροσερό μέρος, μακριά από δυνατό φως και ζέστη.
* Διάρκεια ζωής: Δύο χρόνια όταν φυλάσσεται σωστά.
Αποστολή
* DHL Express, FEDEX και EMS για ποσότητες μικρότερες από 50 KG, που συνήθως ονομάζονται υπηρεσία DDU.
* Θαλάσσια αποστολή για ποσότητες άνω των 500 κιλών. και η αεροπορική αποστολή είναι διαθέσιμη για 50 κιλά παραπάνω.
* Για προϊόντα υψηλής αξίας, επιλέξτε αεροπορική αποστολή και DHL express για ασφάλεια.
* Επιβεβαιώστε εάν μπορείτε να κάνετε τον εκτελωνισμό όταν τα εμπορεύματα φτάσουν στο τελωνείο σας πριν κάνετε μια παραγγελία. Για αγοραστές από το Μεξικό, την Τουρκία, την Ιταλία, τη Ρουμανία, τη Ρωσία και άλλες απομακρυσμένες περιοχές.
Εξπρές
Κάτω από 100 κιλά, 3-5 ημέρες
Υπηρεσία από πόρτα σε πόρτα εύκολη παραλαβή των εμπορευμάτων
Θαλασσίως
Πάνω από 300 κιλά, περίπου 30 ημέρες
Ζητείται υπηρεσία από λιμάνι σε λιμάνι επαγγελματίας εκκαθαριστής
Αεροπορικώς
100kg-1000kg, 5-7 ημέρες
Ζητείται επαγγελματίας μεσίτης εξυπηρέτησης αεροδρομίου προς αεροδρόμιο
Φυσική σκόνη βανιλίνηςείναι πιστοποιημένο με πιστοποιητικά ISO, HALAL και KOSHER.
Η φυσική βανιλίνη προέρχεται από φυσικές πηγές όπως οι κόκκοι βανίλιας, ενώ η συνθετική βανιλίνη δημιουργείται μέσω χημικής σύνθεσης. Η φυσική βανιλίνη συχνά προτιμάται για το αυθεντικό γευστικό της προφίλ και χρησιμοποιείται συνήθως σε προϊόντα διατροφής και αρώματα υψηλής ποιότητας. Από την άλλη πλευρά, η συνθετική βανιλίνη είναι πιο οικονομική και έχει πιο δυνατή, πιο έντονη γεύση. Επιπλέον, η φυσική βανιλίνη θεωρείται ως μια πιο βιώσιμη επιλογή, καθώς προέρχεται από ανανεώσιμες πηγές, ενώ η συνθετική βανιλίνη παράγεται με χημικές διεργασίες. Ωστόσο, τόσο η φυσική όσο και η συνθετική βανιλίνη χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων για να προσδώσουν γεύση σαν βανίλια σε διάφορα προϊόντα.
Η βανιλίνη είναι στην πραγματικότητα το μόριο που δίνει στη βανίλια την ξεχωριστή μυρωδιά και γεύση της. Η βανιλίνη είναι μόνο μία από τις 200-250 άλλες χημικές ουσίες μέσα στη βανίλια που εξάγεται από το φυτό. Η σκόνη βανίλιας παρασκευάζεται από αποξηραμένους, αλεσμένους κόκκους βανίλιας, με αποτέλεσμα ένα προϊόν που περιέχει όχι μόνο βανιλίνη (το κύριο συστατικό της γεύσης βανίλιας) αλλά και μια σειρά από άλλες φυσικές γευστικές ενώσεις που βρίσκονται στον κόκκο βανίλιας. Αυτό του δίνει μια πιο περίπλοκη και αυθεντική γεύση βανίλιας.
Από την άλλη πλευρά, η σκόνη βανιλίνης συνήθως περιέχει κυρίως συνθετική ή τεχνητά παραγόμενη βανιλίνη, η οποία είναι η κύρια γευστική ένωση που βρίσκεται στον κόκκο βανίλιας. Ενώ η σκόνη βανιλίνης μπορεί να προσφέρει έντονη γεύση βανίλιας, μπορεί να μην έχει την πολυπλοκότητα και τις αποχρώσεις της γεύσης που υπάρχουν στη φυσική σκόνη βανίλιας.
Συνοπτικά, η κύρια διαφορά έγκειται στην πηγή του κύριου γευστικού συστατικού - η σκόνη βανίλιας προέρχεται από φυσικούς κόκκους βανίλιας, ενώ η σκόνη βανιλίνης είναι συχνά συνθετική.
Οι κύριες πηγές βανιλίνης περιλαμβάνουν την άμεση εκχύλιση από φυσικά φυτά όπως τα φασόλια βανίλιας, τη χημική σύνθεση χρησιμοποιώντας υγρά απόβλητα βιομηχανικού πολτού και πετροχημικά ως πρώτες ύλες και τη χρήση ανανεώσιμων πηγών ευγενόλης και φερουλικού οξέος ως φυσικών πρώτων υλών. Η φυσική βανιλίνη εξάγεται φυσικά από τους λοβούς βανίλιας των ειδών ορχιδέας Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis και Vanilla pompona, που είναι οι κύριες πηγές βανιλίνης. Αυτή η φυσική διαδικασία εκχύλισης αποδίδει μια υψηλής ποιότητας βανιλίνη που χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών.
