Φυσική σκόνη βανιλίνης
Η φυσική σκόνη βανιλίνης είναι μια φυσική συσχέτιση με γλυκιά και πλούσια γεύση βανίλιας. Χρησιμοποιείται συνήθως ως υποκατάστατο του εκχυλίσματος καθαρού βανίλιας σε προϊόντα τροφίμων και ποτών. Υπάρχουν διαφορετικές πηγές φυσικής βανιλίνης και δύο κοινοί τύποι είναι φυσικό και φυσικό φυσικό βανιλλίνη Ex Eugenol, το οποίο καθιστά πιο ανταγωνιστική στην παγκόσμια αγορά. Το πρώτο προέρχεται από φερουλικό οξύ, ενώ το τελευταίο προέρχεται από την ευπενόλη. Αυτές οι φυσικές πηγές παρέχουν μοναδικά χαρακτηριστικά στη σκόνη βανιλίνης, καθιστώντας τα κατάλληλα για διαφορετικές εφαρμογές και προφίλ γεύσης.Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες:grace@biowaycn.com.
1. Φυσική βανιλίνη (Ex Crove)
| Αναλυτική ποιότητα | ||
| Εμφάνιση | Λευκή έως ανοιχτή κίτρινη κρυσταλλική σκόνη | |
| Οσμή | Μοιάζει με φασόλι βανίλιας | |
| Χημική δοκιμή | ≥ | 99,0% |
| Σημείο τήξης | 81.0 ~ 83.0 ℃ | |
| Διαλυτότητα σε αιθανόλη (25 ℃) | 1g εντελώς διαλυτή σε 2 ml 90% αιθανόλη κάνει μια διαφανή λύση | |
| Απώλεια στην ξήρανση | ≤ | 0,5% |
| Μολυντής | ||
| Βαριά μέταλλα (ως PB) | ≤ | 10ppm |
| Αρσενικό (AS) | ≤ | 3pp |
2.
| Φυσικά και χημικά δεδομένα | |||
| Χρώμα | Λευκό ή ελαφρώς κιτρινωπό | ||
| Εμφάνιση | Κρυσταλλική σκόνη ή βελόνες | ||
| Οσμή | Η οσμή και η γεύση της βανίλιας | ||
| Αναλυτική ποιότητα | |||
| Χημική δοκιμή | ≥ | 99,0% | |
| Υπολείμματα ανάφλεξης | ≤ | 0,05% | |
| Σημείο τήξης | 81.0 ℃- 83.0 ℃ | ||
| Απώλεια στην ξήρανση | ≤ | 0,5% | |
| Διαλυτότητα (25 ℃) | 1 g διαλυτό σε 100 ml νερό, διαλυτό σε αλκοόλ | ||
| Μολυντής | |||
| Μόλυβδος | ≤ | 3.0ppm | |
| Αρσενικό | ≤ | 3.0ppm | |
| Μικροβιολογικός | |||
| Σύνολο αερόβιας μικροβιακής μέτρησης | ≤ | 1000CFU/g | |
| Οι συνολικές ζύμες και καλούπια μετράνε | ≤ | 100CFU/g | |
| Ε. Coli | Αρνητικό/10g | ||
1. Βιώσιμη προμήθεια:Κατασκευασμένο από ανανεώσιμους πόρους, η παραγωγή φυσικής σκόνης βανιλίνης ευθυγραμμίζεται με φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές.
2. Αυθεντική γεύση:Με τη φυσική της προμήθεια, η σκόνη βανιλίνης διατηρεί το αυθεντικό προφίλ γεύσης της βανίλιας, παρέχοντας μια πλούσια και αρωματική γεύση στα τρόφιμα και τα ποτά.
3. Ευέλικτη εφαρμογή:Η σκόνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γεύση σε ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των ψημένων προϊόντων, των ζαχαροπλαστείων, των ποτών και των αλμυρών πιάτων.
4. Καθαρή ετικέτα:Ως φυσικό συστατικό, η σκόνη βανιλλίνης υποστηρίζει πρωτοβουλίες καθαρής ετικέτας, ελκυστική για τους καταναλωτές που αναζητούν διαφανείς και απλούς καταλόγους συστατικών.
1.Η φυσική σκόνη βανιλίνης λειτουργεί ως πράκτορας αρωματισμού, προσδίδοντας τη χαρακτηριστική γεύση βανίλιας και το άρωμα σε προϊόντα τροφίμων και ποτών.
2. Βελτίωση αρώματος:Ενισχύει το αισθητηριακό προφίλ των τροφίμων και των ποτών παρέχοντας ένα φυσικό και αυθεντικό άρωμα βανίλιας.
3. Αντιοξειδωτικές ιδιότητες:Η βανιλίνη έχει αναφερθεί ότι παρουσιάζει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες μπορεί να συμβάλλουν στα πιθανά οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνονται.
4. Ενίσχυση των συστατικών:Ενισχύει τη συνολική γεύση και έκκληση των προϊόντων, καθιστώντας το δημοφιλές συστατικό σε διάφορες εφαρμογές τροφίμων και ποτών.
5. Βιώσιμη προμήθεια:Η χρήση ανανεώσιμων πηγών για την παραγωγή υπογραμμίζει τη βιωσιμότητα και τα φιλικά προς το περιβάλλον χαρακτηριστικά.
1. Τρόφιμα και ποτά:Η φυσική σκόνη βανιλίνης χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών ως πράκτορα αρωματισμού.
2. Φαρμακευτικά:Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη φαρμακευτική βιομηχανία για να μεταδώσει γεύση σε φαρμακευτικά σιρόπια, μασώμενα δισκία και άλλες μορφές από του στόματος δοσολογίας.
3. Καλλυντικά και προσωπική φροντίδα:Η σκόνη βανιλίνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διατύπωση αρωμάτων, αρωματισμένα κεριά, σαπούνια, λοσιόν και άλλα προϊόντα προσωπικής φροντίδας για να προσθέσετε ένα ευχάριστο άρωμα βανίλιας.
4. Αρωματοθεραπεία:Το φυσικό άρωμά του το καθιστά κατάλληλο για προϊόντα αρωματοθεραπείας, όπως αιθέρια έλαια, διαχυτές και αρωματικά προϊόντα.
5. Καπνός:Η σκόνη βανιλλίνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη βιομηχανία καπνού για τη βελτίωση του αρωματικού και του αρώματος σε προϊόντα καπνού.
Η διαδικασία παραγωγής για τη φυσική σκόνη βανιλίνης χρησιμοποιώντας ανανεώσιμες πηγές όπως η ευγονόλη και το φερουλικό οξύ συνήθως περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:
Εξαγωγή ευγονόλης και φερουλικού οξέος:
Η ευπενόλη συνήθως εξάγεται από λάδι σκελίδας, ενώ το φερουλικό οξύ προέρχεται συχνά από πίτουρο ρυζιού ή άλλες φυτικές πηγές.
Τόσο η ευγονόλη όσο και το φερουλικό οξύ μπορούν να απομονωθούν μέσω τεχνικών όπως η απόσταξη ατμού ή η εξαγωγή διαλύτη.
Μετατροπή της ευπενόλης σε βανιλίνη:
Η ευγονόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αρχικό υλικό για τη σύνθεση της βανιλίνης. Μία κοινή μέθοδος περιλαμβάνει την οξείδωση της ευπενόλης για να δώσει βανιλίνη χρησιμοποιώντας φιλικές προς το περιβάλλον διαδικασίες.
Σύνθεση βανιλίνης από φερουλικό οξύ:
Το φερουλικό οξύ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρόδρομος για την παραγωγή βανιλίνης. Διάφορες μέθοδοι όπως χημικές ή βιο -μετατροπή μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μετατροπή του φερουλικού οξέος σε βανιλίνη.
Καθαρισμός και απομόνωση:
Η συνθετική βανιλίνη στη συνέχεια καθαρίζεται και απομονωθεί από το μίγμα της αντίδρασης ή το εκχύλισμα χρησιμοποιώντας τεχνικές όπως κρυστάλλωση, διήθηση ή χρωματογραφία για να ληφθεί σκόνη βανιλίνης υψηλής καθαρότητας.
Ξήρανση και συσκευασία:
Η καθαρισμένη βανιλίνη ξηραίνεται για να απομακρυνθεί οποιαδήποτε υπολειμματική υγρασία και στη συνέχεια συσκευάζεται στην επιθυμητή μορφή, όπως σκόνη ή υγρό, για διανομή και χρήση σε διάφορες βιομηχανίες.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η συγκεκριμένη ροή της διαδικασίας παραγωγής μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον κατασκευαστή και την επιλεγμένη μέθοδο σύνθεσης. Επιπλέον, οι βιώσιμες και φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη σε όλη τη διαδικασία παραγωγής για να εξασφαλιστεί η περιβαλλοντική ευθύνη του τελικού προϊόντος.
Συσκευασία
* Χρόνος παράδοσης: Περίπου 3-5 εργάσιμες ημέρες μετά την πληρωμή σας.
* Πακέτο: Σε τύμπανα ινών με δύο πλαστικές σακούλες μέσα.
* Καθαρό βάρος: 25kgs/τύμπανο, ακαθάριστο βάρος: 28kgs/τύμπανο
* Μέγεθος τυμπάνου & όγκος: Id42cm × H52cm, 0.08 m³/ τύμπανο
* Αποθήκευση: Αποθηκευμένο σε ξηρό και δροσερό μέρος, κρατήστε μακριά από το ισχυρό φως και τη θερμότητα.
* Η διάρκεια ζωής: δύο χρόνια όταν αποθηκεύονται σωστά.
Αποστολή
* DHL Express, FedEx και EMS για ποσότητες μικρότερες από 50kg, που συνήθως ονομάζεται υπηρεσία DDU.
* Θαλάσσια ναυτιλία για ποσότητες άνω των 500 kg. Και η αποστολή αέρα είναι διαθέσιμη για 50 κιλά παραπάνω.
* Για προϊόντα υψηλής αξίας, επιλέξτε Air Shipping και DHL Express για ασφάλεια.
* Επιβεβαιώστε εάν μπορείτε να κάνετε την εκκαθάριση όταν τα αγαθά φτάνουν στα έθιμά σας πριν τοποθετήσετε μια παραγγελία. Για τους αγοραστές από το Μεξικό, την Τουρκία, την Ιταλία, τη Ρουμανία, τη Ρωσία και άλλες απομακρυσμένες περιοχές.
Εξπρές
Κάτω από 100 κιλά, 3-5 ημέρες
Υπηρεσία από πόρτα σε πόρτα Εύκολο να παραλάβει τα αγαθά
Δια θαλάσσης
Πάνω από 300 κιλά, περίπου 30 ημέρες
Απαιτείται επαγγελματικός μεσίτης εκκαθάρισης λιμένων
Αεροπορικώς
100kg-1000kg, 5-7 ημέρες
Απαιτείται επαγγελματικός μεσίτης εκκαθάρισης του αεροδρομίου προς το αεροδρόμιο
Φυσική σκόνη βανιλίνηςπιστοποιείται από πιστοποιητικά ISO, Halal και Kosher.
Η φυσική βανιλίνη προέρχεται από φυσικές πηγές όπως φασόλια βανίλιας, ενώ η συνθετική βανιλίνη δημιουργείται μέσω χημικής σύνθεσης. Η φυσική βανιλίνη προτιμάται συχνά για το αυθεντικό προφίλ γεύσης της και χρησιμοποιείται συνήθως σε προϊόντα διατροφής premium και αρώματα. Από την άλλη πλευρά, η συνθετική βανιλίνη είναι πιο οικονομικά αποδοτική και έχει μια ισχυρότερη, πιο έντονη γεύση. Επιπλέον, η φυσική βανιλίνη θεωρείται πιο βιώσιμη επιλογή, καθώς προέρχεται από ανανεώσιμους πόρους, ενώ η συνθετική βανιλίνη παράγεται χρησιμοποιώντας χημικές διεργασίες. Ωστόσο, τόσο η φυσική όσο και η συνθετική βανιλίνη χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων για να προσδώσουν τη γεύση που μοιάζει με βανίλια σε διάφορα προϊόντα.
Η βανιλίνη είναι στην πραγματικότητα το μόριο που δίνει βανίλια τη ξεχωριστή μυρωδιά και τη γεύση του. Η βανιλίνη είναι μόνο μία από τις 200-250 άλλες χημικές ουσίες στο εσωτερικό της βανίλιας που εξάγεται από το φυτό. Η σκόνη βανίλιας είναι κατασκευασμένη από αποξηραμένα, αλεσμένα φασόλια βανίλιας, με αποτέλεσμα ένα προϊόν που περιέχει όχι μόνο βανιλίνη (το κύριο συστατικό της γεύσης βανίλιας) αλλά και μια σειρά άλλων φυσικών ενώσεων γεύσης που βρίσκονται στο φασόλι βανίλιας. Αυτό του δίνει μια πιο περίπλοκη και αυθεντική γεύση βανίλιας.
Από την άλλη πλευρά, η σκόνη βανιλίνης περιέχει τυπικά συνθετική ή τεχνητά παραγόμενη βανιλίνη, η οποία είναι η κύρια ένωση γεύσης που βρίσκεται στο φασόλι βανίλιας. Ενώ η σκόνη βανιλίνης μπορεί να προσφέρει μια ισχυρή γεύση βανίλιας, μπορεί να στερείται της πολυπλοκότητας και των αποχρώσεων της γεύσης που βρίσκονται σε φυσική σκόνη βανίλιας.
Συνοπτικά, η κύρια διαφορά έγκειται στην πηγή του βασικού συστατικού γεύσης - η σκόνη βανίλιας προέρχεται από φυσικά φασόλια βανίλιας, ενώ η σκόνη βανιλίνης είναι συχνά συνθετική.
Οι κύριες πηγές βανιλίνης περιλαμβάνουν άμεση εκχύλιση από φυσικά φυτά όπως φασόλια βανίλιας, χημική σύνθεση χρησιμοποιώντας βιομηχανικά υγρά απόβλητα πολτού και πετροχημικά ως πρώτες ύλες και τη χρήση των ανανεώσιμων πόρων Eugenol και Ferulic Acid ως φυσικές πρώτες ύλες. Η φυσική βανιλίνη εκχυλίζεται φυσικά από τα βανίλια των βανίλιας Planifolia, Vanilla Tahitensis και Vanilla Pompona Orchid, τα οποία αποτελούν τις κύριες πηγές βανιλίνης. Αυτή η φυσική διαδικασία εκχύλισης αποδίδει μια βανιλίνη υψηλής ποιότητας που χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών.
