Φυσική σκόνη βιταμίνης Κ2
Φυσική σκόνη βιταμίνης Κ2είναι μια μορφή σκόνης της βασικής θρεπτικής ουσίας βιταμίνης Κ2, η οποία απαντάται φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα και μπορεί επίσης να παραχθεί από βακτήρια. Προέρχεται από φυσικές πηγές και χρησιμοποιείται συνήθως ως συμπλήρωμα διατροφής. Η βιταμίνη Κ2 είναι ζωτικής σημασίας για τη ρύθμιση του μεταβολισμού του ασβεστίου και είναι γνωστή για τα οφέλη της στην υποστήριξη της υγείας των οστών, της καρδιαγγειακής υγείας και της συνολικής ευεξίας. Η φυσική σκόνη βιταμίνης Κ2 μπορεί εύκολα να προστεθεί σε διάφορα τρόφιμα και ποτά για εύκολη κατανάλωση. Συχνά προτιμάται από άτομα που προτιμούν μια φυσική και καθαρή μορφή του θρεπτικού συστατικού.
Η βιταμίνη Κ2 είναι μια ομάδα ενώσεων που παίζουν καθοριστικό ρόλο στην υγεία των οστών και του καρδιαγγειακού συστήματος. Οι δύο πιο κοινές μορφές είναι η μενακινόνη-4 (MK-4), η συνθετική μορφή και η μενακινόνη-7 (MK-7), η φυσική μορφή.
Η δομή όλων των ενώσεων της βιταμίνης Κ είναι παρόμοια, αλλά διαφέρουν ως προς το μήκος της πλευρικής τους αλυσίδας. Όσο μεγαλύτερη είναι η πλευρική αλυσίδα, τόσο πιο αποτελεσματική και αποδοτική είναι η ένωση της βιταμίνης Κ. Αυτό καθιστά τις μενακινόνες μακράς αλυσίδας, ιδιαίτερα το MK-7, ιδιαίτερα επιθυμητές επειδή απορροφώνται σχεδόν πλήρως από τον οργανισμό, επιτρέποντας μικρότερες δόσεις να είναι αποτελεσματικές και παραμένουν στην κυκλοφορία του αίματος για μεγαλύτερη διάρκεια.
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) δημοσίευσε μια θετική γνώμη που καταδεικνύει τη σχέση μεταξύ της διατροφικής πρόσληψης βιταμίνης Κ2 και της φυσιολογικής λειτουργίας της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό τονίζει περαιτέρω τη σημασία της βιταμίνης Κ2 για την καρδιαγγειακή υγεία.
Η βιταμίνη Κ2, συγκεκριμένα το MK-7 που προέρχεται από το natto, έχει πιστοποιηθεί ως μια νέα πηγή τροφής. Το Natto είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό φαγητό που παρασκευάζεται από ζύμωση σόγιας και είναι γνωστό ότι είναι μια καλή πηγή φυσικού MK-7. Επομένως, η κατανάλωση MK-7 από natto μπορεί να είναι ένας ευεργετικός τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη βιταμίνης Κ2.
| Όνομα προϊόντος | Βιταμίνη Κ2 σε σκόνη | ||||||
| Προέλευση | Bacilus subtilis Nato | ||||||
| Διάρκεια ζωής | Δύο χρόνια όταν φυλάσσεται σωστά | ||||||
| Είδη | Προδιαγραφές | Μέθοδοι | των αποτελεσμάτων | ||||
| Περιγραφές | |||||||
| Εμφάνιση Φυσικές & Χημικές Δοκιμές | Ανοιχτή κίτρινη σκόνη άοσμος | Οπτικός | Συμμορφώνεται | ||||
| Βιταμίνη Κ2 (Menaquinone-7) | ≥13.000 ppm | USP | 13.653 σελ./λεπτό | ||||
| All-Trans | ≥98% | USP | 100,00% | ||||
| Απώλεια της ξήρανσης | ≤5,0% | USP | 2,30% | ||||
| Φλαμουριά | ≤3,0% | USP | 0,59% | ||||
| Μόλυβδος (Pb) | ≤0,1 mg/kg | USP | Ν. Δ | ||||
| Αρσενικό (ως) | ≤0,1 mg/kg | USP | Ν. Δ | ||||
| Υδράργυρος (Hg) | ≤0,05 mg/kg | USP | Ν. Δ | ||||
| Κάδμιο (Cd) | ≤0,1 mg/kg | USP | Ν. Δ | ||||
| Αφλατοξίνη (B1+B2+G1+G2) Μικροβιολογικές Εξετάσεις | ≤5μg/kg | USP | <5μg/kg | ||||
| Συνολικός αριθμός πιάτων | ≤1000cfu/g | USP | <10cfu/g | ||||
| Μαγιά & Μούχλα | ≤25cfu/g | USP | <10cfu/g | ||||
| E.Coli. | Αρνητικός | USP | Ν. Δ | ||||
| Σαλμονέλα | Αρνητικός | USP | Ν. Δ | ||||
| Σταφυλόκοκκος | Αρνητικός | USP | Ν. Δ | ||||
| (i)*: Βιταμίνη Κ2 ως MK-7 σε πορώδες άμυλο, σύμφωνα με το πρότυπο USP41 Συνθήκες αποθήκευσης: Προστατεύεται προσεκτικά από το φως και τον αέρα | |||||||
1. Υψηλής ποιότητας και φυσικά συστατικά που προέρχονται από φυτικές πηγές όπως νάτο ή σόγια που έχουν υποστεί ζύμωση.
2. Μη ΓΤΟ και χωρίς τεχνητά πρόσθετα, συντηρητικά και πληρωτικά.
3. Υψηλή βιοδιαθεσιμότητα για αποτελεσματική απορρόφηση και χρήση από τον οργανισμό.
4. Vegan και χορτοφαγικές συνθέσεις.
5. Εύκολο στη χρήση και μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί στην καθημερινή ρουτίνα.
6. Αυστηρές δοκιμές τρίτων για ασφάλεια, καθαρότητα και ισχύ.
7. Διάφορες επιλογές δοσολογίας για την κάλυψη διαφορετικών αναγκών.
8. Πρακτικές βιώσιμης προμήθειας και ηθικά ζητήματα.
9. Αξιόπιστες και αξιόπιστες μάρκες με καλή φήμη στον κλάδο.
10. Ολοκληρωμένη υποστήριξη πελατών, συμπεριλαμβανομένων λεπτομερών πληροφοριών προϊόντων και ανταποκρινόμενης υπηρεσίας.
Η βιταμίνη Κ2 (Menaquinone-7) έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως:
Υγεία των οστών:Η βιταμίνη Κ2 παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση γερών και υγιών οστών. Βοηθά στη σωστή χρήση του ασβεστίου, κατευθύνοντάς το προς τα οστά και τα δόντια και εμποδίζοντας τη συσσώρευσή του στις αρτηρίες και τους μαλακούς ιστούς. Αυτό βοηθά στην πρόληψη καταστάσεων όπως η οστεοπόρωση και προάγει την καλή οστική πυκνότητα.
Καρδιαγγειακή υγεία:Η βιταμίνη Κ2 βοηθά στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς αποτρέποντας την ασβεστοποίηση των αιμοφόρων αγγείων. Ενεργοποιεί την πρωτεΐνη Matrix Gla (MGP), η οποία αναστέλλει την υπερβολική εναπόθεση ασβεστίου στις αρτηρίες, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων όπως καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά.
Οδοντική Υγεία:Κατευθύνοντας το ασβέστιο στα δόντια, η βιταμίνη Κ2 βοηθά στη διατήρηση της στοματικής υγείας. Συμβάλλει στο ισχυρό σμάλτο των δοντιών και βοηθά στην πρόληψη της τερηδόνας και της τερηδόνας.
Υγεία εγκεφάλου:Η βιταμίνη Κ2 έχει προταθεί ότι έχει πιθανά οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή στην επιβράδυνση της εξέλιξης καταστάσεων όπως η γνωστική έκπτωση που σχετίζεται με την ηλικία και η νόσος του Αλτσχάιμερ.
Αντιφλεγμονώδεις Επιδράσεις:Η βιταμίνη Κ2 έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, συμβάλλοντας στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Η χρόνια φλεγμονή σχετίζεται με διάφορα θέματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων και της αρθρίτιδας, επομένως αυτές οι αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις μπορεί να είναι ευεργετικές.
Πήξη αίματος:Η βιταμίνη Κ, συμπεριλαμβανομένου του Κ2, παίζει επίσης ρόλο στην πήξη του αίματος. Βοηθά στην ενεργοποίηση ορισμένων πρωτεϊνών που εμπλέκονται στον καταρράκτη της πήξης, διασφαλίζοντας τον σωστό σχηματισμό θρόμβων αίματος και αποτρέποντας την υπερβολική αιμορραγία.
Συμπληρώματα διατροφής:Η φυσική σκόνη βιταμίνης Κ2 μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βασικό συστατικό σε σκευάσματα συμπληρωμάτων διατροφής, ειδικά στοχευμένα σε άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης Κ2 ή σε άτομα που θέλουν να υποστηρίξουν την υγεία των οστών, την καρδιαγγειακή υγεία και τη συνολική ευεξία.
Εμπλουτισμένα τρόφιμα και ποτά:Οι κατασκευαστές τροφίμων και ποτών μπορούν να προσθέσουν φυσική σκόνη βιταμίνης Κ2 για να ενισχύσουν προϊόντα όπως εναλλακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα, γάλα φυτικής προέλευσης, χυμούς, smoothies, μπάρες, σοκολάτες και διατροφικά σνακ.
Συμπληρώματα αθλητισμού και γυμναστικής:Η φυσική σκόνη βιταμίνης Κ2 μπορεί να ενσωματωθεί σε προϊόντα αθλητικής διατροφής, σκόνες πρωτεΐνης, μείγματα πριν την προπόνηση και φόρμουλες αποκατάστασης για να υποστηρίξει τη βέλτιστη υγεία των οστών και να αποτρέψει τις ανισορροπίες ασβεστίου.
Διατροφικά προϊόντα:Η φυσική σκόνη βιταμίνης Κ2 μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην ανάπτυξη διατροφικών προϊόντων, όπως κάψουλες, ταμπλέτες και κόμμι, στοχεύοντας συγκεκριμένα προβλήματα υγείας όπως η οστεοπόρωση, η οστεοπενία και η καρδιαγγειακή υγεία.
Λειτουργικά τρόφιμα:Η προσθήκη φυσικής σκόνης βιταμίνης Κ2 σε τρόφιμα όπως τα δημητριακά, το ψωμί, τα ζυμαρικά και τα αλείμματα μπορεί να βελτιώσει τα διατροφικά τους προφίλ και να προσφέρει πρόσθετα οφέλη για την υγεία, προσελκύοντας καταναλωτές που προσέχουν την υγεία τους.
Η διαδικασία παραγωγής της Βιταμίνης Κ2 (Menaquinone-7) περιλαμβάνει μια μέθοδο ζύμωσης. Εδώ είναι τα βήματα που εμπλέκονται:
Επιλογή πηγής:Το πρώτο βήμα είναι να επιλέξετε ένα κατάλληλο βακτηριακό στέλεχος που μπορεί να παράγει Βιταμίνη Κ2 (Menaquinone-7). Τα βακτηριακά στελέχη που ανήκουν στο είδος Bacillus subtilis χρησιμοποιούνται συνήθως λόγω της ικανότητάς τους να παράγουν υψηλά επίπεδα Menaquinone-7.
Ζύμωση:Το επιλεγμένο στέλεχος καλλιεργείται σε δεξαμενή ζύμωσης υπό ελεγχόμενες συνθήκες. Η διαδικασία ζύμωσης περιλαμβάνει την παροχή ενός κατάλληλου μέσου ανάπτυξης που περιέχει συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για τα βακτήρια να παράγουν τη Μενακινόνη-7. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν συνήθως πηγές άνθρακα, πηγές αζώτου, μέταλλα και βιταμίνες.
Βελτιστοποίηση:Σε όλη τη διαδικασία ζύμωσης, παράμετροι όπως η θερμοκρασία, το pH, ο αερισμός και η ανάδευση ελέγχονται προσεκτικά και βελτιστοποιούνται για να διασφαλιστεί η βέλτιστη ανάπτυξη και παραγωγικότητα του βακτηριακού στελέχους. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας για τη μεγιστοποίηση της παραγωγής Menaquinone-7.
Εκχύλιση Μενακινόνης-7:Μετά από μια ορισμένη περίοδο ζύμωσης, τα βακτηριακά κύτταρα συλλέγονται. Η Μενακινόνη-7 στη συνέχεια εκχυλίζεται από τα κύτταρα χρησιμοποιώντας διάφορες τεχνικές, όπως μεθόδους εκχύλισης με διαλύτη ή κυτταρική λύση.
Κάθαρση:Το ακατέργαστο εκχύλισμα Menaquinone-7 που ελήφθη από το προηγούμενο βήμα υποβάλλεται σε διαδικασίες καθαρισμού για την απομάκρυνση των ακαθαρσιών και τη λήψη ενός προϊόντος υψηλής ποιότητας. Τεχνικές όπως χρωματογραφία στήλης ή διήθηση μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να επιτευχθεί αυτός ο καθαρισμός.
Συγκέντρωση και σύνθεση:Η καθαρισμένη Μενακινόνη-7 συμπυκνώνεται, ξηραίνεται και υφίσταται περαιτέρω επεξεργασία σε κατάλληλη μορφή. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει την παραγωγή καψουλών, δισκίων ή σκόνης για χρήση σε συμπληρώματα διατροφής ή άλλες εφαρμογές.
Ποιοτικός έλεγχος:Καθ' όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας, εφαρμόζονται μέτρα ποιοτικού ελέγχου για να διασφαλιστεί ότι το τελικό προϊόν πληροί τις απαιτούμενες προδιαγραφές και πρότυπα. Αυτό περιλαμβάνει δοκιμές για καθαρότητα, ισχύ και μικροβιολογική ασφάλεια.
Αποθήκευση: Διατηρείται σε δροσερό, στεγνό και καθαρό μέρος, Προστατεύεται από την υγρασία και το άμεσο φως.
Συσκευασία χύμα: 25kg/τύμπανο.
Χρόνος παράδοσης: 7 ημέρες μετά την παραγγελία σας.
Διάρκεια ζωής: 2 χρόνια.
Παρατήρηση: Μπορούν επίσης να επιτευχθούν προσαρμοσμένες προδιαγραφές.
20kg/σάκο 500kg/παλέτα
Ενισχυμένη συσκευασία
Ασφάλεια Logistics
Εξπρές
Κάτω από 100 κιλά, 3-5 ημέρες
Υπηρεσία από πόρτα σε πόρτα εύκολη παραλαβή των εμπορευμάτων
Θαλασσίως
Πάνω από 300 κιλά, περίπου 30 ημέρες
Ζητείται υπηρεσία από λιμάνι σε λιμάνι επαγγελματίας εκκαθαριστής
Αεροπορικώς
100kg-1000kg, 5-7 ημέρες
Ζητείται επαγγελματίας μεσίτης εξυπηρέτησης αεροδρομίου προς αεροδρόμιο
Φυσική σκόνη βιταμίνης Κ2είναι πιστοποιημένο με το πιστοποιητικό ISO, το πιστοποιητικό HALAL και το πιστοποιητικό KOSHER.
Η βιταμίνη Κ2 υπάρχει σε διάφορες μορφές, με τη Μενακινόνη-4 (MK-4) και τη Μενακινόνη-7 (MK-7) να είναι δύο κοινές μορφές. Ακολουθούν ορισμένες βασικές διαφορές μεταξύ αυτών των δύο μορφών βιταμίνης Κ2:
Μοριακή δομή:Το MK-4 και το MK-7 έχουν διαφορετικές μοριακές δομές. Το MK-4 είναι ένα ισοπρενοειδές βραχύτερης αλυσίδας με τέσσερις επαναλαμβανόμενες μονάδες ισοπρενίου, ενώ το MK-7 είναι ένα ισοπρενοειδές μεγαλύτερης αλυσίδας με επτά επαναλαμβανόμενες μονάδες ισοπρενίου.
Διατροφικές πηγές:Το MK-4 βρίσκεται κυρίως σε ζωικές πηγές τροφίμων όπως το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά, ενώ το MK-7 προέρχεται κυρίως από τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, ιδιαίτερα το natto (παραδοσιακό ιαπωνικό πιάτο σόγιας). Το MK-7 μπορεί επίσης να παραχθεί από ορισμένα βακτήρια που βρίσκονται στο γαστρεντερικό σωλήνα.
Βιοδιαθεσιμότητα:Το MK-7 έχει μεγαλύτερο χρόνο ημιζωής στο σώμα σε σύγκριση με το MK-4. Αυτό σημαίνει ότι το MK-7 παραμένει στην κυκλοφορία του αίματος για μεγαλύτερη διάρκεια, επιτρέποντας πιο παρατεταμένη παράδοση της βιταμίνης Κ2 σε ιστούς και όργανα. Το MK-7 έχει αποδειχθεί ότι έχει υψηλότερη βιοδιαθεσιμότητα και μεγαλύτερη ικανότητα να απορροφάται και να χρησιμοποιείται από τον οργανισμό από το MK-4.
Οφέλη για την υγεία:Τόσο το MK-4 όσο και το MK-7 παίζουν σημαντικό ρόλο στις διαδικασίες του σώματος, ιδιαίτερα στο μεταβολισμό του ασβεστίου και στην υγεία των οστών. Το MK-4 έχει μελετηθεί για τα πιθανά οφέλη του στον σχηματισμό οστών, την υγεία των δοντιών και την καρδιαγγειακή υγεία. Το MK-7, από την άλλη πλευρά, έχει αποδειχθεί ότι έχει πρόσθετα οφέλη, συμπεριλαμβανομένου του ρόλου του στην ενεργοποίηση πρωτεϊνών που ρυθμίζουν την εναπόθεση ασβεστίου και βοηθούν στην πρόληψη της αρτηριακής ασβεστοποίησης.
Δοσολογία και συμπλήρωμα:Το MK-7 χρησιμοποιείται συνήθως σε συμπληρώματα και εμπλουτισμένα τρόφιμα, καθώς είναι πιο σταθερό και έχει καλύτερη βιοδιαθεσιμότητα. Τα συμπληρώματα MK-7 παρέχουν συχνά υψηλότερες δόσεις σε σύγκριση με τα συμπληρώματα MK-4, επιτρέποντας αυξημένη απορρόφηση και χρήση από τον οργανισμό.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τόσο το MK-4 όσο και το MK-7 έχουν τα μοναδικά τους οφέλη και λειτουργίες μέσα στο σώμα. Η διαβούλευση με έναν επαγγελματία υγείας ή διατροφολόγο μπορεί να βοηθήσει στον καθορισμό της καταλληλότερης μορφής και δοσολογίας της βιταμίνης Κ2 για τις ατομικές ανάγκες.
