Λατινική ονομασία:Ribes Nigrum L.
Δραστικά συστατικά:Προανθοκυανιδίνες, Προανθοκυανιδίνες, Ανθοκυανίνη
Εμφάνιση:Σκούρο μωβ-κόκκινο χυμό
Προσδιορισμός:Συμπυκνωμένος χυμός Brix 65, Brix 50
Πιστοποιητικά: ΙSO22000; Χαλάλ; Πιστοποίηση ΜΗ ΓΤΟ, βιολογικό πιστοποιητικό USDA και ΕΕ
Χαρακτηριστικά:Χωρίς πρόσθετα, χωρίς συντηρητικά, χωρίς ΓΤΟ, χωρίς τεχνητά χρώματα
Εφαρμογή:Χρησιμοποιείται ευρέως σε ποτά, ζαχαρωτά, ζελέ, κρύα ποτά, αρτοποιία και άλλες βιομηχανίες