Βιολογική σκόνη μπρόκολου που ξηραίνεται στον αέρα
Η βιολογική σκόνη μπρόκολου που ξηραίνεται στον αέρα παρασκευάζεται από φρέσκο βιολογικό μπρόκολο που έχει ξηρανθεί προσεκτικά για την απομάκρυνση της υγρασίας, διατηρώντας παράλληλα τα θρεπτικά του συστατικά. Το μπρόκολο συλλέγεται με το χέρι, πλένεται, ψιλοκόβεται και στη συνέχεια ξηραίνεται στον αέρα σε χαμηλές θερμοκρασίες για να διατηρήσει τη φυσική του γεύση, το χρώμα και τα θρεπτικά του συστατικά. Μόλις ξηρανθεί, το μπρόκολο αλέθεται σε λεπτή σκόνη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία συνταγών.
Η βιολογική σκόνη μπρόκολου είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, καθιστώντας την μια υγιεινή προσθήκη σε κάθε διατροφή. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει γεύση και θρεπτικά συστατικά σε smoothies, σούπες, σάλτσες, ντιπ και αρτοσκευάσματα. Είναι επίσης ένας βολικός τρόπος για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα οφέλη του μπρόκολου για την υγεία, ειδικά αν το φρέσκο μπρόκολο δεν είναι άμεσα διαθέσιμο ή αν προτιμάτε την ευκολία χρήσης σε μορφή σκόνης.
Η βιολογική σκόνη μπρόκολου έχει ευεργετικές επιδράσεις στη θεραπεία φλεγμονών, βελτιώνει την υγεία των πνευμόνων, καθαρίζει τους πνεύμονες από διάφορα μικρόβια, βοηθά επίσης στην αποκατάσταση των πνευμόνων μετά το κάπνισμα. Επιπλέον, προλαμβάνει τον καρκίνο του δέρματος, τον καρκίνο του πνεύμονα, τον καρκίνο του μαστού και τα καρκινώματα του στομάχου.
| Όνομα προϊόντος | Βιολογική σκόνη μπρόκολου | |
| Προέλευση της χώρας | Κίνα | |
| Προέλευση του φυτού | Brassica oleracea L. var. βοτρύτης Λ. | |
| Είδος | Προσδιορισμός | |
| Εμφάνιση | λεπτή ανοιχτό πράσινη σκόνη | |
| Γεύση & Οσμή | Χαρακτηριστικό από την αρχική σκόνη μπρόκολου | |
| Υγρασία, g/100 g | ≤ 10,0% | |
| Τέφρα (σε ξηρή βάση), g/100 g | ≤ 8,0% | |
| Λίπη g/100g | 0,60 γρ. | |
| Πρωτεΐνη g/100g | 4,1 γρ. | |
| Φυτικές ίνες g/100g | 1,2 γρ. | |
| Νάτριο (mg/100g) | 33 mg | |
| Θερμίδες (KJ/100g) | 135 θερμίδες | |
| Υδατάνθρακες (g/100g) | 4,3 γρ. | |
| Βιταμίνη Α (mg/100g) | 120,2 mg | |
| Βιταμίνη C (mg/100g) | 51,00 mg | |
| Ασβέστιο (mg/100g) | 67,00 mg | |
| Φώσφορος (mg/100g) | 72,00 mg | |
| Λουτεΐνη Ζεαξανθίνη (mg/100g) | 1,403 mg | |
| Υπολείμματα φυτοφαρμάκων, mg/kg | 198 αντικείμενα σαρώθηκαν από SGS ή EUROFINS, Συμμορφώνεται με το βιολογικό πρότυπο NOP & EU | |
| Αφλατοξίνη B1+B2+G1+G2,ppb | < 10 ppb | |
| PAHS | < 50 σελ/λεπτό | |
| Βαρέα μέταλλα (PPM) | Σύνολο < 10 PPM | |
| Συνολικός αριθμός πλακών, cfu/g | < 100.000 cfu/g | |
| Μούχλα & Ζύμη, cfu/g | <500 cfu/g | |
| E. coli, cfu/g | Αρνητικός | |
| Σαλμονέλα,/25g | Αρνητικός | |
| Σταφυλόκοκκος aureus,/25g | Αρνητικός | |
| Λιστέρια μονοκυτταρογένης,/25g | Αρνητικός | |
| Σύναψη | Συμμορφώνεται με τα βιολογικά πρότυπα της ΕΕ και του NOP | |
| Αποθήκευση | Δροσερό, Ξηρό, Σκοτεινό και Αεριζόμενο | |
| Συσκευασία | 20 κιλά/χαρτοκιβώτιο | |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια | |
| Ανάλυση: Κα. Μα | Διευθυντής: Κος Τσενγκ | |
| ΟΝΟΜΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ | Βιολογική σκόνη μπρόκολου |
| ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ | Προδιαγραφές (g/100g) |
| ΣΥΝΟΛΙΚΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ (KCAL) | 34 θερμίδες |
| ΣΥΝΟΛΙΚΟΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 6,64 γρ. |
| ΛΙΠΟΣ | 0,37 γρ. |
| ΠΡΩΤΕΪΝΗ | 2,82 γρ. |
| ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ | 1,20 γρ. |
| Βιταμίνη Α | 0,031 mg |
| Βιταμίνη Β | 1,638 mg |
| Βιταμίνη C | 89,20 mg |
| Βιταμίνη Ε | 0,78 mg |
| Βιταμίνη Κ | 0,102 mg |
| Βήτα-καροτένιο | 0,361 mg |
| ΛΟΥΤΕΪΝΗ ΖΕΑΞΑΝΘΙΝΗ | 1,403 mg |
| ΝΑΤΡΙΟ | 33 mg |
| ΑΣΒΕΣΤΙΟ | 47 mg |
| ΜΑΓΓΑΝΙΟ | 0,21 mg |
| ΜΑΓΝΗΣΙΟ | 21 mg |
| ΦΩΣΦΟΡΟΣ | 66 mg |
| ΚΑΛΙΟ | 316 mg |
| ΣΙΔΕΡΟ | 0,73 mg |
| ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟΣ | 0,41 mg |
• Επεξεργασμένο από πιστοποιημένο βιολογικό μπρόκολο από την AD;
• Χωρίς ΓΤΟ και αλλεργιογόνα;
• Χαμηλά φυτοφάρμακα, Χαμηλές περιβαλλοντικές επιπτώσεις;
• Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά για τον ανθρώπινο οργανισμό.
• Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα;
• Ισχυρά αντιβακτηριδιακό;
• Πλούσιο σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες;
• Υδατοδιαλυτό, δεν προκαλεί στομαχική δυσφορία.
• Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους;
• Εύκολη πέψη και απορρόφηση.
1. Βιομηχανία υγιεινής διατροφής: Η βιολογική σκόνη μπρόκολου που ξηραίνεται στον αέρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε υγιεινά τρόφιμα και συμπληρώματα, όπως σκόνη πρωτεΐνης, μιλκσέικ αντικατάστασης γεύματος, πράσινο ρόφημα κ.λπ. Είναι ένας βολικός τρόπος για να προσθέσετε τη θρεπτική αξία του μπρόκολου, το οποίο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, στα τρόφιμα.
2. Μαγειρική βιομηχανία: Η βιολογική σκόνη μπρόκολου που ξηραίνεται στον αέρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενισχυτικό γεύσης και θρεπτικών συστατικών σε μαγειρικές εφαρμογές όπως σάλτσες, μαρινάδες, ντρέσινγκ και ντιπ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φυσικός χρωστικός παράγοντας τροφίμων για να δώσει στα πιάτα μια φωτεινή πράσινη απόχρωση.
3. Βιομηχανία λειτουργικών τροφίμων: Η βιολογική σκόνη μπρόκολου που ξηραίνεται στον αέρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λειτουργικό συστατικό σε τρόφιμα όπως ψωμί, δημητριακά και σνακ μπαρ. Η υψηλή περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά συμβάλλει στις ιδιότητες που προάγουν την υγεία αυτών των προϊόντων.
4. Βιομηχανία τροφών για κατοικίδια: Η βιολογική σκόνη μπρόκολου που ξηραίνεται στον αέρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε τροφές για κατοικίδια για να παρέχει στα κατοικίδια τη θρεπτική αξία του μπρόκολου σε μια βολική μορφή.
5. Γεωργία: Η βιολογική σκόνη μπρόκολου που ξηραίνεται στον αέρα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα καλλιεργειών ή ως βελτιωτικό εδάφους. Λειτουργεί επίσης ως φυσικό απωθητικό παρασίτων λόγω της περιεκτικότητάς της σε γλυκοσινολικά άλατα.
Μόλις η πρώτη ύλη (ΜΗ ΓΤΟ, βιολογικά καλλιεργημένο φρέσκο μπρόκολο) φτάσει στο εργοστάσιο, ελέγχεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις, αφαιρούνται τα ακάθαρτα και ακατάλληλα υλικά. Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση της διαδικασίας καθαρισμού, το υλικό αποστειρώνεται με νερό, αδειάζεται και ταξινομηκείται. Το επόμενο προϊόν ξηραίνεται σε κατάλληλη θερμοκρασία και στη συνέχεια βαθμονομείται σε σκόνη, ενώ όλα τα ξένα σώματα αφαιρούνται από τη σκόνη. Τέλος, το έτοιμο προϊόν συσκευάζεται και ελέγχεται σύμφωνα με την μη συμμορφούμενη επεξεργασία του προϊόντος. Τέλος, για να διασφαλιστεί η ποιότητα των προϊόντων, αποστέλλεται στην αποθήκη και μεταφέρεται στον προορισμό του.
Αποθήκευση: Διατηρείται σε δροσερό, ξηρό και καθαρό μέρος. Προστατεύεται από την υγρασία και το άμεσο φως.
Συσκευασία χύμα: 25 κιλά/τύμπανο.
Χρόνος παράδοσης: 7 ημέρες μετά την παραγγελία σας.
Διάρκεια ζωής: 2 χρόνια.
Παρατήρηση: Μπορούν επίσης να επιτευχθούν προσαρμοσμένες προδιαγραφές.
20 κιλά/χαρτοκιβώτιο
Ενισχυμένη συσκευασία
Ασφάλεια εφοδιαστικής
Εξπρές
Κάτω από 100 κιλά, 3-5 ημέρες
Υπηρεσία από πόρτα σε πόρτα για εύκολη παραλαβή των αγαθών
Από τη θάλασσα
Πάνω από 300 κιλά, περίπου 30 ημέρες
Ζητείται επαγγελματίας μεσίτης εκτελωνισμών για υπηρεσίες από λιμάνι σε λιμάνι
Αεροπορικώς
100kg-1000kg, 5-7 ημέρες
Ζητείται επαγγελματίας μεσίτης εκτελωνισμών για υπηρεσίες από/προς αεροδρόμιο
Η βιολογική σκόνη μπρόκολου είναι πιστοποιημένη από το USDA και το βιολογικό πιστοποιητικό της ΕΕ, πιστοποιητικό BRC, πιστοποιητικό ISO, πιστοποιητικό HALAL, πιστοποιητικό KOSHER.
Η βιολογική σκόνη μπρόκολου που ξηραίνεται στον αέρα παρασκευάζεται λαμβάνοντας ολόκληρα βιολογικά φυτά μπρόκολου, συμπεριλαμβανομένου του στελέχους και των φύλλων, και ξηραίνοντας τα σε χαμηλές θερμοκρασίες για να αφαιρεθεί η υγρασία. Το αποξηραμένο φυτικό υλικό στη συνέχεια αλέθεται σε σκόνη, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μια βολική και θρεπτική προσθήκη σε συνταγές.
Ναι, η βιολογική σκόνη μπρόκολου που αποξηραίνεται στον αέρα δεν περιέχει γλουτένη.
Η βιολογική σκόνη μπρόκολου που έχει αποξηρανθεί στον αέρα μπορεί να προστεθεί σε smoothies, σούπες, σάλτσες και άλλες συνταγές για επιπλέον θρεπτική αξία. Μπορείτε επίσης να την προσθέσετε σε συνταγές ζαχαροπλαστικής όπως ψωμί, muffins ή τηγανίτες. Ξεκινήστε με μια μικρή ποσότητα και αυξήστε σταδιακά την ποσότητα που χρησιμοποιείτε για να βρείτε την κατάλληλη ισορροπία για το γούστο σας.
Όταν φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο, η αποξηραμένη στον αέρα βιολογική σκόνη μπρόκολου μπορεί να διαρκέσει έως και 6 μήνες. Ωστόσο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί εντός 3-4 μηνών για μέγιστη φρεσκάδα και περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
Ενώ η βιολογική σκόνη μπρόκολου που έχει αποξηρανθεί στον αέρα μπορεί να μην περιέχει τόση βιταμίνη C όσο το φρέσκο μπρόκολο, εξακολουθεί να είναι μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που μπορεί να προσφέρει μια ποικιλία οφελών για την υγεία. Η αποξήρανση του μπρόκολου στον αέρα μπορεί στην πραγματικότητα να αυξήσει τη συγκέντρωση ορισμένων φυτοχημικών, τα οποία μπορούν να έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις. Επιπλέον, η βιολογική σκόνη μπρόκολου που έχει αποξηρανθεί στον αέρα είναι ένας εύκολος και βολικός τρόπος για να απολαύσετε τα οφέλη του μπρόκολου για την υγεία όλο το χρόνο.
