Marigold εκχύλισμα κίτρινη χρωστική ουσία
Η χρωστική ουσία εκχυλίσματος Marigold είναι ένα φυσικό χρωματιστό τροφίμων που εξάγεται από τα πέταλα των γαλλικών λουλουδιών Marigold (Tagetes erecta L.). Η διαδικασία εξαγωγής χρωστικής εκχυλίσματος Marigold περιλαμβάνει τη σύνθλιψη των πέταλα των λουλουδιών και στη συνέχεια τη χρήση διαλυτών για την εξαγωγή των ενώσεων χρώματος. Το εκχύλισμα στη συνέχεια φιλτράρεται, συμπυκνώνεται και ξηραίνεται για να δημιουργηθεί μια μορφή σκόνης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας χρωματισμού τροφίμων. Το κύριο χαρακτηριστικό της χρωστικής εκχυλίσματος Marigold είναι το φωτεινό κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα του, το οποίο το καθιστά ιδανικό φυσικό χρωματιστό για τρόφιμα για διάφορα προϊόντα διατροφής. Έχει υψηλή σταθερότητα και μπορεί να αντέξει τη θερμότητα, το φως και τις αλλαγές του pH, καθιστώντας την κατάλληλη επιλογή που πρέπει να χρησιμοποιηθεί σε ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών τροφίμων, όπως ποτά, ζαχαροπλαστικής, γαλακτοκομικά προϊόντα, αρτοποιείο και προϊόντα κρέατος. Το Marigold Extract Pigment είναι επίσης γνωστή για τα οφέλη για την υγεία του λόγω της περιεκτικότητάς του σε καροτενοειδή, κυρίως της λουτεΐνης και της ζααξανθίνης. Αυτά τα καροτενοειδή είναι γνωστό ότι διαθέτουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που είναι ευεργετικές για την υγεία των ματιών και μπορεί επίσης να μειώσουν τον κίνδυνο εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία.
| Προϊόν | Σκόνη εκχυλίσματος Marigold |
| Χρησιμοποιείται μέρος | Λουλούδι |
| Τόπος προέλευσης | Κίνα |
| Δοκιμαστικό αντικείμενο | Προδιαγραφές | Μέθοδος δοκιμής |
| Χαρακτήρας | Πορτοκαλί λεπτή σκόνη | Ορατός |
| Μυρωδιά | Χαρακτηριστικό του πρωτότυπου μούρου | Οργανο |
| Ακαθαρσία | Χωρίς ορατή ακαθαρσία | Ορατός |
| Υγρασία | ≤5% | GB 5009.3-2016 (i) |
| Φλαμουριά | ≤5% | GB 5009.4-2016 (i) |
| Σύνολο βαρέων μετάλλων | ≤10ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Μόλυβδος | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Αρσενικό | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Υδράργυρος | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Κάδμιο | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Συνολικός αριθμός πινακίδων | ≤1000CFU/g | GB 4789.2-2016 (i) |
| Ζύμη και καλούπια | ≤100cfu/g | GB 4789.15-2016 (i) |
| Ε. Coli | Αρνητικός | GB 4789.38-2012 (ii) |
| Αποθήκευση | Αποθηκεύστε σε ένα καλά κλειστό δοχείο μακριά από την υγρασία | |
| Αλλεργιογόνα | Δωρεάν | |
| Πακέτο | Προδιαγραφές: 25kg/τσάντα Εσωτερική συσκευασία: Τροφίμων Δύο PE πλαστικές σακούλες Εξωτερική συσκευασία: Τράματα χαρτιού | |
| Διάρκεια ζωής | 2 ετών | |
| Αναφορά | (ΕΚ) αριθ. 396/2005 (ΕΚ) NO1441 2007 (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 (ΕΚ) NO396/2005 Codex Chemicals Food (FCC8) (ΕΚ) NO834/2007 (NOP) 7CFR Μέρος 205 | |
| Ετοιμάστηκε από: κα MA | Εγκρίθηκε από: κ. Cheng | |
Το Marigold Extract Yellow Pigment είναι ένα φυσικό και υψηλής ποιότητας χρωματιστό τροφίμων που προσφέρει πολλά χαρακτηριστικά πώλησης, όπως:
1. Φυσικό: Το κίτρινο χρωστικό του εκχυλίσματος Marigold προέρχεται από τα πέταλα του λουλουδιού Marigold. Είναι μια φυσική εναλλακτική λύση για τα συνθετικά χρωματικά, καθιστώντας την ασφαλέστερη και πιο υγιεινή επιλογή για τους κατασκευαστές τροφίμων.
2. Σταθερό: Το κίτρινη χρωστική ουσία Marigold είναι σταθερή υπό διάφορες συνθήκες επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένου της θερμότητας, του φωτός, του pH και της οξείδωσης. Αυτή η σταθερότητα εξασφαλίζει ότι το χρώμα παραμένει άθικτο σε όλη τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.
3. Υψηλή ένταση χρώματος: Το κίτρινη χρωστική ουσία Marigold προσφέρει υψηλή ένταση χρώματος, επιτρέποντας στους κατασκευαστές τροφίμων να χρησιμοποιούν μικρότερες ποσότητες χρωστικής για να επιτύχουν το επιθυμητό χρώμα. Αυτή η αποτελεσματικότητα μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κόστους, ενώ παράλληλα ικανοποιεί τις επιθυμητές προδιαγραφές χρώματος.
4. Οφέλη για την υγεία: Το κίτρινη χρωστική ουσία Marigold περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση της υγείας των ματιών. Αυτά τα οφέλη για την υγεία προσθέτουν ένα πρόσθετο σημείο πώλησης για προϊόντα που χρησιμοποιούν το κίτρινη χρωστική ουσία Marigold.
5. Ρυθμιστική συμμόρφωση: Η εκχυλίσματα Marigold κίτρινη χρωστική ουσία εγκρίνεται από ρυθμιστικούς φορείς όπως η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) και η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) για χρήση σε εφαρμογές τροφίμων.
6. Ευέλικτο: Το κίτρινη χρωστική ουσία Marigold μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων ποτών, ζαχαροπλαστικής, γαλακτοκομικών προϊόντων, αρτοποιίας, προϊόντων κρέατος και τροφής για κατοικίδια ζώα. Αυτή η ευελιξία αυξάνει το δυναμικό της αγοράς για προϊόντα που χρησιμοποιούν το κίτρινη χρωστική ουσία Marigold.
Το Marigold Extract Yellow Pigment έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών στη βιομηχανία τροφίμων. Εδώ είναι μερικές από τις εφαρμογές προϊόντων:
1. Τα ποτά: Η κίτρινη χρωστική ουσία Marigold μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διατύπωση διαφόρων ποτών, όπως ανθρακούχα ποτά, ενεργειακά ποτά, χυμούς φρούτων και αθλητικά ποτά για να τους δώσουν ένα ελκυστικό κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα.
2. Τα ζαχαροπλαστικής: το κίτρινη χρωστική ουσία Marigold είναι μια δημοφιλής επιλογή στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής για το λαμπερό κίτρινο χρώμα της. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή καραμελών, σοκολάτας και άλλων γλυκών απολαύσεων.
3. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα: Το κίτρινη χρωστική ουσία Marigold μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διατύπωση γαλακτοκομικών προϊόντων όπως τυρί, γιαούρτι και παγωτό για να τους δώσει ένα ελκυστικό κίτρινο χρώμα.
4. Αρτοποιείο: Το κίτρινη χρωστική ουσία του Marigold χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία αρτοποιίας για να χρωματίσει ψωμί, κέικ και άλλα προϊόντα αρτοποιίας.
5. Προϊόντα κρέατος: Το εκχύλισμα Marigold κίτρινη χρωστική είναι μια εναλλακτική λύση για τα συνθετικά χρωματικά που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία κρέατος. Χρησιμοποιείται συνήθως σε λουκάνικα και άλλα προϊόντα κρέατος για να τους δώσει ένα ελκυστικό κίτρινο χρώμα.
6. Τρόφιμα κατοικίδιων ζώων: Το εκχύλισμα Marigold κίτρινη χρωστική ουσία μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στη διατύπωση τροφής για κατοικίδια ζώα για να παρέχει ένα ελκυστικό χρώμα.
Το κίτρινη χρωστική ουσία Marigold παράγεται από τα πέταλα του λουλουδιού Marigold (Tagetes erecta). Η διαδικασία κατασκευής συνήθως περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:
1. Συγκομιδή: Τα λουλούδια Marigold συλλέγονται είτε χειροκίνητα είτε χρησιμοποιούν μηχανικές μεθόδους. Τα λουλούδια συλλέγονται συνήθως κατά τη διάρκεια της νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ, όταν η περιεκτικότητα σε λουτεΐνη και ζααξανθίνη είναι η υψηλότερη.
2. Ξήρανση: Τα συγκομιδή λουλουδιών αποξηραίνονται για να μειωθούν η περιεκτικότητα σε υγρασία στο 10-12%. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορες μέθοδοι ξήρανσης, όπως ξήρανση από τον ήλιο, ξήρανση αέρα ή ξήρανση με φούρνο.
3. Εξαγωγή: Τα αποξηραμένα λουλούδια στη συνέχεια αλεσμένες σε σκόνη και η χρωστική ουσία εξάγεται χρησιμοποιώντας διαλύτη όπως αιθανόλη ή εξάνιο. Το εκχύλισμα στη συνέχεια φιλτράρεται για να αφαιρέσει τις ακαθαρσίες και να συγκεντρωθεί μέσω της εξάτμισης.
4. Καθαρισμός: Το ακατέργαστο εκχύλισμα στη συνέχεια καθαρίζεται χρησιμοποιώντας τεχνικές όπως χρωματογραφία ή διήθηση μεμβράνης για να διαχωριστεί η επιθυμητή χρωστική (λουτεΐνη και ζαξανθίνη) από άλλες ενώσεις.
5. Ξύρισμα ψεκασμού: Το καθαρισμένο εκχύλισμα στη συνέχεια ξηραίνεται με ψεκασμό για να παράγει μια σκόνη που περιέχει υψηλά επίπεδα λουτεΐνης και ζεαξανθίνης.
Η προκύπτουσα εκχύλισμα κίτρινη σκόνη χρωστικής που προκύπτει μπορεί στη συνέχεια να προστεθεί ως συστατικό στα προϊόντα διατροφής για την παροχή χρώματος, γεύσης και πιθανά οφέλη για την υγεία. Η ποιότητα της σκόνης χρωστικής είναι σημαντική για να εξασφαλιστεί ένα σταθερό χρώμα, γεύση και θρεπτικά συστατικά σε πολλαπλές παρτίδες.
Αποθήκευση: Κρατήστε σε δροσερό, ξηρό και καθαρό μέρος, προστατεύστε από την υγρασία και το άμεσο φως.
Χύμα πακέτο: 25kg/τύμπανο.
Χρόνος παράδοσης: 7 ημέρες μετά την παραγγελία σας.
Life Life: 2 χρόνια.
Παρατήρηση: Μπορούν επίσης να επιτευχθούν προσαρμοσμένες προδιαγραφές.
Εξπρές
Κάτω από 100 κιλά, 3-5 ημέρες
Υπηρεσία από πόρτα σε πόρτα Εύκολο να παραλάβει τα αγαθά
Δια θαλάσσης
Πάνω από 300 κιλά, περίπου 30 ημέρες
Απαιτείται επαγγελματικός μεσίτης εκκαθάρισης λιμένων
Αεροπορικώς
100kg-1000kg, 5-7 ημέρες
Απαιτείται επαγγελματικός μεσίτης εκκαθάρισης του αεροδρομίου προς το αεροδρόμιο
Το κίτρινη χρωστική ουσία Marigold είναι πιστοποιημένη από πιστοποιητικά ISO2200, Halal, Kosher και HACCP.
Η χρωστική ουσία που είναι υπεύθυνη για το φωτεινό κίτρινο χρώμα στα πέταλα Marigold οφείλεται κυρίως στην παρουσία δύο καροτενοειδών, της λουτεΐνης και της ζααξανθίνης. Αυτά τα καροτενοειδή είναι φυσικές χρωστικές ουσίες που είναι υπεύθυνες για τα κίτρινα και πορτοκαλί χρώματα πολλών φρούτων και λαχανικών. Στα πετάλια Marigold, η λουτεΐνη και η ζααξανθίνη υπάρχουν σε υψηλές συγκεντρώσεις, δίνοντας στα πέταλα το χαρακτηριστικό τους φωτεινό κίτρινο χρώμα. Αυτές οι χρωστικές όχι μόνο παρέχουν χρώμα αλλά έχουν επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες και είναι ευεργετικές για την ανθρώπινη υγεία.
Οι χρωστικές που είναι υπεύθυνες για τα φωτεινά πορτοκαλί και κίτρινα χρώματα σε μαργαρίτες ονομάζονται καροτενοειδή. Τα Marigolds περιέχουν διάφορους τύπους καροτενοειδών, όπως η λουτεΐνη, η ζεαξανθίνη, το λυκοπένιο, το βήτα-καροτένιο και το άλφα-καροτένιο. Η λουτεΐνη και η ζααξανθίνη είναι τα πιο άφθονα καροτενοειδή που βρίσκονται σε Marigolds και είναι κυρίως υπεύθυνα για το κίτρινο χρώμα των λουλουδιών. Αυτά τα καροτενοειδή έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και πιστεύεται ότι έχουν άλλα οφέλη για την υγεία, όπως η υποστήριξη της υγείας των ματιών και η μείωση του κινδύνου ορισμένων ασθενειών.
