Οργανική υφή πρωτεΐνη σόγιας
Οργανική πρωτεΐνη σόγιας (TSP), επίσης γνωστή ως οργανική πρωτεΐνη σόγιας ή οργανικό κρέας σόγιας, είναι ένα φυτικό συστατικό τροφίμων που προέρχεται από απογοητευμένο οργανικό αλεύρι σόγιας. Η οργανική ονομασία δείχνει ότι η σόγια που χρησιμοποιείται στην παραγωγή της καλλιεργείται χωρίς τη χρήση συνθετικών παρασιτοκτόνων, χημικών λιπασμάτων ή γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (ΓΤΟ), προσκολλώντας στις αρχές της οργανικής γεωργίας.
Η οργανική πρωτεΐνη σόγιας υφίσταται μια μοναδική διαδικασία υφή, όπου το αλεύρι σόγιας υποβάλλεται σε θερμότητα και πίεση, μετατρέποντάς το σε ένα πλούσιο σε πρωτεΐνη προϊόν με ινώδη και κρέατα που μοιάζει με κρέας. Αυτή η διαδικασία υφή της επιτρέπει να μιμείται την υφή και την αίσθηση στο στόμα των διαφόρων προϊόντων κρέατος, καθιστώντας το δημοφιλές υποκατάστατο ή επεκτάσεις σε χορτοφαγικές και βέγκαν συνταγές.
Ως οργανική εναλλακτική λύση, η οργανική πρωτεΐνη σόγιας προσφέρει στους καταναλωτές μια βιώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον πρωτεϊνική πηγή. Χρησιμοποιείται συχνά ως ένα ευπροσάρμοστο συστατικό σε μια σειρά μαγειρικών εφαρμογών, συμπεριλαμβανομένων μπιφτέκια, λουκάνικα, τσίλι, σούπες και άλλες φυτικές εναλλακτικές λύσεις κρέατος. Επιπλέον, η οργανική πρωτεΐνη σόγιας είναι μια θρεπτική επιλογή, είναι χαμηλή σε λίπος, χωρίς χοληστερόλη και μια καλή πηγή πρωτεΐνης, διαιτητικών ινών και απαραίτητα αμινοξέα.
| Είδος | Αξία |
| Τύπος αποθήκευσης | Δροσερό ξηρό μέρος |
| Προσδιορισμός | 25 κιλά/τσάντα |
| Διάρκεια ζωής | 24 μήνες |
| Κατασκευαστής | Βιολογικό |
| Συστατικά | N/a |
| Περιεχόμενο | Υφή πρωτεΐνη σόγιας |
| Διεύθυνση | Χούμπεϊ, Γουχάν |
| Οδηγίες για χρήση | Σύμφωνα με τις ανάγκες σας |
| CAS Αρ. | 9010-10-0 |
| Άλλα ονόματα | Υφή πρωτεΐνης σόγιας |
| MF | H-135 |
| Αρ. | 232-720-8 |
| FEMA NO. | 680-99 |
| Τόπος προέλευσης | Κίνα |
| Τύπος | Χύμα πρωτεΐνης λαχανικών με υφή |
| Όνομα προϊόντος | Χύμα πρωτεΐνης πρωτεΐνης/υφή φυτικής |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια |
| Καθαρότητα | 90% λεπτά |
| Εμφάνιση | κιτρινωπό σκόνη |
| Αποθήκευση | Δροσερό ξηρό μέρος |
| Λέξεις -κλειδιά | απομονωμένη σκόνη πρωτεΐνης σόγιας |
Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες:Η οργανική πρωτεΐνη σόγιας είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης. Περιέχει όλα τα βασικά αμινοξέα που απαιτούνται από το σώμα. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την οικοδόμηση, την επισκευή και τη συντήρηση των μυών, καθώς και τη στήριξη της συνολικής ανάπτυξης και ανάπτυξης.
Heart-Healthy:Το οργανικό TSP είναι χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη, καθιστώντας την μια υγιεινή επιλογή της καρδιάς. Η κατανάλωση τροφίμων χαμηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Διαχείριση βάρους:Τα τρόφιμα υψηλής πρωτεΐνης, όπως το οργανικό TSP, μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση των συναισθημάτων πληρότητας και κορεσμού, βοηθώντας έτσι στη διαχείριση βάρους και μειώνοντας την πρόσληψη θερμίδων. Μπορεί να είναι μια πολύτιμη προσθήκη στα σχέδια απώλειας βάρους ή συντήρησης.
Υγεία των οστών:Η οργανική πρωτεΐνη σόγιας που έχει τοποθετηθεί με ασβέστιο περιέχει βασικά μέταλλα όπως το ασβέστιο και το μαγνήσιο, τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία των οστών. Η ενσωμάτωση αυτής της πηγής πρωτεΐνης σε μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση των υγιεινών οστών και στη μείωση του κινδύνου οστεοπόρωσης.
Χαμηλότερο σε αλλεργιογόνα:Η πρωτεΐνη σόγιας είναι φυσικά απαλλαγμένη από κοινά αλλεργιογόνα όπως η γλουτένη, η λακτόζη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτό το καθιστά κατάλληλο για άτομα με διαιτητικούς περιορισμούς, αλλεργίες ή δυσανεξίες.
Ορμονική ισορροπία:Η οργανική TSP περιέχει φυτοοιστρογόνα, ενώσεις παρόμοιες με την ορμόνη οιστρογόνο που βρίσκεται στα φυτά. Αυτές οι ενώσεις μπορούν να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση των επιπέδων ορμονών στο σώμα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι επιδράσεις των φυτοοιστρογόνων μπορεί να διαφέρουν μεταξύ των ατόμων.
Πεπτική υγεία:Το οργανικό TSP είναι πλούσιο σε διαιτητικές ίνες, η οποία υποστηρίζει ένα υγιές πεπτικό σύστημα. Οι ίνες προωθούν τις κανονικές κινήσεις του εντέρου, βοηθούν στην πέψη και συμβάλλουν σε ένα αίσθημα πληρότητας.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι μεμονωμένες διατροφικές ανάγκες και ευαισθησίες μπορεί να διαφέρουν. Εάν έχετε συγκεκριμένες ανησυχίες για την υγεία ή διαιτητικούς περιορισμούς, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο πριν ενσωματώσετε τη διατροφή σας για τη διατροφή σας.
Η οργανική υφή πρωτεΐνη σόγιας, που παράγεται από την εταιρεία μας ως κατασκευαστή, διαθέτει αρκετά βασικά χαρακτηριστικά προϊόντος που το ξεχωρίζουν στην αγορά:
Βιολογική πιστοποίηση:Το οργανικό μας TSP είναι πιστοποιημένο οργανικό, που σημαίνει ότι παράγεται χρησιμοποιώντας βιώσιμες και βιολογικές γεωργικές πρακτικές. Είναι απαλλαγμένο από συνθετικά φυτοφάρμακα, χημικά λιπάσματα και ΓΤΟ, εξασφαλίζοντας ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και φιλικό προς το περιβάλλον.
Πρωτεΐνη με κειμενή:Το προϊόν μας υφίσταται μια ειδική διαδικασία υφασμάτων που του δίνει μια ινώδη και κρέατα όπως η υφή, καθιστώντας την εξαιρετική εναλλακτική λύση που βασίζεται σε φυτά στα παραδοσιακά προϊόντα κρέατος. Αυτή η μοναδική υφή της επιτρέπει να απορροφά γεύσεις και σάλτσες, παρέχοντας μια ικανοποιητική και ευχάριστη εμπειρία διατροφής.
Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες:Το οργανικό TSP είναι μια πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν μια δίαιτα με πρωτεΐνη. Περιέχει όλα τα βασικά αμινοξέα που απαιτούνται για τη βέλτιστη υγεία και είναι κατάλληλα για χορτοφάγους, vegan και ευελιξία.
Ευπροσάρμοστες γαστρονομικές εφαρμογές:Η οργανική μας υφή πρωτεΐνη σόγιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία μαγειρικών εφαρμογών. Μπορεί να ενσωματωθεί σε συνταγές για χορτοφαγικά μπιφτέκια, κεφτεδάκια, λουκάνικα, στιφάδο, πατάτες και πολλά άλλα. Η ουδέτερη γεύση του λειτουργεί καλά με μια σειρά από μπαχαρικά, καρυκεύματα και σάλτσες, επιτρέποντας ατελείωτες δημιουργικές δυνατότητες στην κουζίνα.
Διατροφικά οφέλη:Εκτός από την πλούσια σε πρωτεΐνες, το οργανικό μας TSP είναι χαμηλό σε λίπος και απαλλαγμένο από χοληστερόλη. Περιέχει επίσης διαιτητικές ίνες, βοηθώντας στην πέψη και προωθώντας ένα υγιές έντερο. Επιλέγοντας το προϊόν μας, οι καταναλωτές μπορούν να απολαύσουν μια θρεπτική και ισορροπημένη διατροφή μειώνοντας παράλληλα τις περιβαλλοντικές τους επιπτώσεις.
Συνολικά, το οργανικό μας TSP ξεχωρίζει ως μια υψηλής ποιότητας, ευέλικτη και βιώσιμη επιλογή για άτομα που αναζητούν μια φυτική εναλλακτική πρωτεΐνη με υφή και γεύση παρόμοια με τα προϊόντα κρέατος.
Η οργανική πρωτεΐνη σόγιας έχει διάφορα πεδία εφαρμογών προϊόντων σε όλη τη βιομηχανία τροφίμων. Εδώ είναι μερικές από τις κοινές χρήσεις:
Εναλλακτικές λύσεις κρέατος με βάση τα φυτικά:Η οργανική πρωτεΐνη σόγιας χρησιμοποιείται ευρέως ως βασικό συστατικό στις εναλλακτικές λύσεις κρέατος που βασίζονται σε φυτά. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε προϊόντα όπως τα μπιφτέκια veggie, τα χορτοφαγικά λουκάνικα, τα κεφτεδάκια και τα nuggets. Η ινώδη υφή και η ικανότητά του να απορροφούν γεύσεις καθιστούν κατάλληλο υποκατάστατο του κρέατος σε αυτές τις εφαρμογές.
Αρτοποιία και σνακ τρόφιμα:Η οργανική πρωτεΐνη σόγιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες των στοιχείων αρτοποιίας όπως το ψωμί, τα ρολά και τα σνακ, όπως οι γραμμές granola και οι πρωτεϊνικές ράβδοι. Προσθέτει τη διατροφική αξία και βελτιωμένη υφή και μπορεί να επεκτείνει ακόμη και τη διάρκεια ζωής αυτών των προϊόντων.
Προετοιμασμένα γεύματα και κατεψυγμένα τρόφιμα:Η οργανική πρωτεΐνη σόγιας χρησιμοποιείται συνήθως σε κατεψυγμένα γεύματα, έτοιμα για κατανάλωση και ευκολία σε τρόφιμα. Μπορεί να βρεθεί σε πιάτα όπως η χορτοφαγική λαζάνια, οι γεμιστές πιπεριές, το τσίλι και η αναταραχή. Η ευελιξία της οργανικής υφή πρωτεΐνης σόγιας της επιτρέπει να προσαρμοστεί καλά σε διάφορες γεύσεις και κουζίνες.
Γαλακτοκομικά και μη γαλακτοκομικά προϊόντα:Στη βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων, η οργανική πρωτεΐνη σόγιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει φυτικά εναλλακτικά σε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γιαούρτι, τυρί και παγωτό. Παρέχει δομή και υφή ενώ αυξάνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες αυτών των προϊόντων. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ενίσχυση των μη γαλακτοκομικών ποτών, όπως το γάλα σόγιας.
Σούπες, σάλτσες και βαρύτες:Η οργανική πρωτεΐνη σόγιας προστίθεται συχνά σε σούπες, σάλτσες και βαρύες για να ενισχύσει την υφή τους και να αυξήσει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως παράγοντας πάχυνσης σε αυτές τις εφαρμογές, παρέχοντας παράλληλα μια κρέμα υφή παρόμοια με τα παραδοσιακά αποθέματα με βάση το κρέας.
Συμπληρώματα τροφίμων και συμπληρώματα υγείας:Η οργανική πρωτεΐνη σόγιας είναι ένα κοινό συστατικό σε μπαρ τροφίμων, πρωτεϊνικά κουνήματα και συμπληρώματα υγείας. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και η ευελιξία του καθιστούν ιδανική για αυτά τα προϊόντα, παρέχοντας μια διατροφική ώθηση για τους αθλητές, τους λάτρεις της φυσικής κατάστασης και τα άτομα που αναζητούν συμπλήρωση πρωτεϊνών.
Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα των πεδίων εφαρμογής για την πρωτεΐνη σόγιας οργανικής υφή. Με τις διατροφικές του ιδιότητες και την υφή που μοιάζει με κρέας, έχει τεράστιο δυναμικό σε πολλά άλλα τρόφιμα ως βιώσιμη και φυτική πηγή πρωτεΐνης.
Η διαδικασία παραγωγής της πρωτεΐνης σόγιας οργανικής υφή περιλαμβάνει αρκετά βασικά βήματα. Εδώ είναι μια γενική επισκόπηση:
Προετοιμασία πρώτων υλών:Οι οργανικές σόγια επιλέγονται και καθαρίζονται, αφαιρώντας τυχόν ακαθαρσίες και ξένη ύλη. Η καθαρισμένη σόγια στη συνέχεια εμποτίζεται με νερό για να τους μαλακώσει για περαιτέρω επεξεργασία.
Αποδέσμευση και λείανση:Η εμποτισμένη σόγια υφίσταται μια μηχανική διαδικασία που ονομάζεται αποκόλληση για να αφαιρέσει το εξωτερικό κύτος ή το δέρμα. Μετά την αφαίρεση, οι σόγια είναι αλεσμένα σε λεπτή σκόνη ή γεύμα. Αυτό το γεύμα σόγιας είναι η κύρια πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται για την παραγωγή πρωτεΐνης σόγιας.
Εξαγωγή σόγιας:Το γεύμα σόγιας στη συνέχεια υποβάλλεται σε μια διαδικασία εξαγωγής για την απομάκρυνση του πετρελαίου σόγιας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορες μέθοδοι, όπως η εξαγωγή διαλύτη, η πίεση αποβολέα ή η μηχανική πίεση, για να διαχωριστεί το λάδι από το γεύμα σόγιας. Αυτή η διαδικασία βοηθά στη μείωση της περιεκτικότητας σε λίπη του γεύματος σόγιας και συγκεντρώνει την πρωτεΐνη.
Defatting:Το εκχυλισμένο γεύμα σόγιας έχει απολυθεί περαιτέρω για να αφαιρέσετε τυχόν υπόλοιπα ίχνη πετρελαίου. Αυτό γίνεται συνήθως χρησιμοποιώντας μια διαδικασία εκχύλισης διαλύτη ή μηχανικά μέσα, μειώνοντας ακόμη περισσότερο την περιεκτικότητα σε λίπη.
Tuperurization:Το αφανισμένο γεύμα σόγιας αναμειγνύεται με νερό και ο προκύπτων πολτός θερμαίνεται υπό πίεση. Αυτή η διαδικασία, γνωστή ως υφή ή εξώθηση, περιλαμβάνει τη διέλευση του μείγματος μέσω μιας μηχανής εξωθητήρα. Μέσα στο μηχάνημα, η θερμότητα, η πίεση και η μηχανική διάτμηση εφαρμόζονται στην πρωτεΐνη σόγιας, προκαλώντας το να μετρώσει και να σχηματίσει μια ινώδη δομή. Το εξωθημένο υλικό στη συνέχεια κόβεται σε επιθυμητά σχήματα ή μεγέθη, δημιουργώντας την πρωτεΐνη σόγιας με υφή.
Ξήρανση και ψύξη:Η υφή πρωτεΐνη σόγιας συνήθως ξηραίνεται για να απομακρυνθεί η υπερβολική υγρασία και να εξασφαλίσει τη σταθερότητα της διάρκειας ζωής της μακράς διαμονής διατηρώντας παράλληλα την επιθυμητή υφή και λειτουργικότητα. Η διαδικασία ξήρανσης μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους, όπως ξήρανση με ζεστό αέρα, ξήρανση τυμπάνου ή ξήρανση με υγρό κρεβάτι. Μόλις στεγνώσει, η πρωτεΐνη σόγιας υφή ψύχεται και στη συνέχεια συσκευάζεται για αποθήκευση ή περαιτέρω επεξεργασία.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι συγκεκριμένες μέθοδοι παραγωγής μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον κατασκευαστή και τα επιθυμητά χαρακτηριστικά της οργανικής πρωτεΐνης σόγιας. Επιπλέον, μπορούν να ενσωματωθούν πρόσθετα βήματα επεξεργασίας, όπως η γεύση, η καρύκευση ή η οχύρωση, σύμφωνα με τις απαιτήσεις της τελικής εφαρμογής προϊόντος.
Αποθήκευση: Κρατήστε σε δροσερό, ξηρό και καθαρό μέρος, προστατεύστε από την υγρασία και το άμεσο φως.
Χύμα πακέτο: 25kg/τύμπανο.
Χρόνος παράδοσης: 7 ημέρες μετά την παραγγελία σας.
Life Life: 2 χρόνια.
Παρατήρηση: Μπορούν επίσης να επιτευχθούν προσαρμοσμένες προδιαγραφές.
20kg/τσάντα 500kg/παλέτα
Ενισχυμένη συσκευασία
Ασφάλεια εφοδιαστικής
Εξπρές
Κάτω από 100 κιλά, 3-5 ημέρες
Υπηρεσία από πόρτα σε πόρτα Εύκολο να παραλάβει τα αγαθά
Δια θαλάσσης
Πάνω από 300 κιλά, περίπου 30 ημέρες
Απαιτείται επαγγελματικός μεσίτης εκκαθάρισης λιμένων
Αεροπορικώς
100kg-1000kg, 5-7 ημέρες
Απαιτείται επαγγελματικός μεσίτης εκκαθάρισης του αεροδρομίου προς το αεροδρόμιο
Οργανική υφή πρωτεΐνη σόγιαςείναι πιστοποιημένο με το NOP και την ΕΕ οργανική, το πιστοποιητικό ISO, το πιστοποιητικό Halal και το πιστοποιητικό Kosher.
Οργανική πρωτεΐνη σόγιας και η οργανική πρωτεΐνη μπιζελιού είναι και οι δύο φυτικές πηγές πρωτεΐνης που χρησιμοποιούνται συνήθως σε δίαιτες χορτοφαγικών και βέγκαν. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες διαφορές μεταξύ τους:
Πηγή:Η οργανική πρωτεΐνη σόγιας προέρχεται από σόγια, ενώ η οργανική πρωτεΐνη μπιζελιού λαμβάνεται από μπιζέλια. Αυτή η διαφορά στην πηγή σημαίνει ότι έχουν διαφορετικά προφίλ αμινοξέων και διατροφικές συνθέσεις.
Αλλεργιογένεια:Η σόγια είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα τροφικά αλλεργιογόνα και μερικά άτομα μπορεί να έχουν αλλεργίες ή ευαισθησίες σε αυτό. Από την άλλη πλευρά, τα μπιζέλια θεωρούνται γενικά ότι έχουν χαμηλό αλλεργιογόνο δυναμικό, καθιστώντας την πρωτεΐνη μπιζελιού μια κατάλληλη εναλλακτική λύση για όσους έχουν αλλεργίες σόγιας ή ευαισθησίες.
Περιεχόμενο πρωτεΐνης:Τόσο η οργανική υφή πρωτεΐνης σόγιας όσο και η οργανική πρωτεΐνη μπιζελιού είναι πλούσια σε πρωτεΐνη. Ωστόσο, η πρωτεΐνη σόγιας έχει τυπικά υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από την πρωτεΐνη μπιζελιού. Η πρωτεΐνη σόγιας μπορεί να περιέχει περίπου 50-70% πρωτεΐνη, ενώ η πρωτεΐνη μπιζελιού γενικά περιέχει περίπου 70-80% πρωτεΐνη.
Προφίλ αμινοξέων:Ενώ και οι δύο πρωτεΐνες θεωρούνται πλήρεις πρωτεΐνες και περιέχουν όλα τα βασικά αμινοξέα, τα προφίλ αμινοξέων τους διαφέρουν. Η πρωτεΐνη σόγιας είναι υψηλότερη σε ορισμένα βασικά αμινοξέα όπως η λευκίνη, η ισολευκίνη και η βαλίνη, ενώ η πρωτεΐνη μπιζελιού είναι ιδιαίτερα υψηλή σε λυσίνη. Το προφίλ αμινοξέων αυτών των πρωτεϊνών μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργικότητα και την καταλληλότητά τους για διαφορετικές εφαρμογές.
Γεύση και υφή:Οργανική πρωτεΐνη σόγιας και η οργανική πρωτεΐνη μπιζελιού έχουν ξεχωριστές ιδιότητες γεύσης και υφής. Η πρωτεΐνη σόγιας έχει μια πιο ουδέτερη γεύση και μια ινώδη υφή που μοιάζει με κρέας όταν επανυδατώνεται, καθιστώντας την κατάλληλη για διάφορα υποκατάστατα κρέατος. Η πρωτεΐνη μπιζελιού, από την άλλη πλευρά, μπορεί να έχει μια ελαφρώς γήινη ή φυτική γεύση και μια μαλακότερη υφή, η οποία μπορεί να είναι πιο κατάλληλη σε ορισμένες εφαρμογές όπως οι πρωτεϊνικές σκόνες ή τα ψημένα προϊόντα.
Εύπεπτο:Η πεπτικότητα μπορεί να ποικίλει μεταξύ των ατόμων. Ωστόσο, μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι η πρωτεΐνη μπιζελιού μπορεί να είναι πιο εύπεπτη από την πρωτεΐνη σόγιας για ορισμένους ανθρώπους. Η πρωτεΐνη μπιζελιού έχει χαμηλότερες δυνατότητες για την πρόκληση πεπτικής δυσφορίας, όπως το αέριο ή το φούσκωμα, σε σύγκριση με την πρωτεΐνη σόγιας.
Τελικά, η επιλογή μεταξύ της πρωτεΐνης σόγιας με οργανική υφή και της πρωτεΐνης μπιζελιού με οργανική υφή εξαρτάται από παράγοντες όπως η προτίμηση της γεύσης, η αλλεργιογένεια, οι απαιτήσεις αμινοξέων και η προβλεπόμενη εφαρμογή σε διάφορες συνταγές ή προϊόντα.
