Οργανική πρωτεΐνη ρεβίθια με περιεχόμενο 70%
Η οργανική σκόνη πρωτεΐνης ρεβίθια, γνωστή και ως αλεύρι ρεβίθια ή besan, είναι μια φυτική πρωτεϊνική σκόνη από ρεβίθια. Τα ρεβίθια είναι ένας τύπος όσπρια που είναι υψηλό σε πρωτεΐνες, ίνες και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Η οργανική σκόνη πρωτεΐνης ρεβίθια είναι μια δημοφιλής εναλλακτική λύση σε άλλες φυτικές δημοτικές σκόνες πρωτεϊνών όπως η πρωτεΐνη μπιζελιού ή πρωτεΐνης σόγιας. Συχνά χρησιμοποιείται ως πηγή vegan ή χορτοφαγικής πρωτεΐνης και μπορεί να προστεθεί σε smoothies, ψημένα προϊόντα, ενεργειακές ράβδους και άλλα προϊόντα διατροφής. Η σκόνη πρωτεΐνης ρεβίθια είναι επίσης χωρίς γλουτένη, καθιστώντας την καλή επιλογή για άτομα με ευαισθησίες γλουτένης ή κοιλιοκάκη. Επιπλέον, η οργανική σκόνη πρωτεΐνης ρεβίθια είναι μια βιώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον επιλογή, καθώς τα ρεβίθια έχουν σχετικά χαμηλό αποτύπωμα άνθρακα σε σύγκριση με τις πηγές πρωτεϊνών με βάση τα ζώα.
| Όνομα προϊόντος: | Πρωτεΐνη βιολογικής ρεβίθιας | Ημερομηνία παραγωγής: | Φεβρουάριος 01.2021 | ||
| Ημερομηνία δοκιμής | Φεβρουάριος 01.2021 | Ημερομηνία λήξης: | Ιαν. 31.2022 | ||
| Αρ. | CKSCP-C-2102011 | Συσκευασία: | / | ||
| Σημείωμα: | |||||
| Είδος | Μέθοδος δοκιμής | Πρότυπο | Αποτέλεσμα | ||
| Εμφάνιση: | GB 20371 | Ανοιχτό κίτρινο σκόνη | Συμμορφώ | ||
| Οσμή | GB 20371 | ΧΩΡΙΣ | Συμμορφώ | ||
| Πρωτεΐνη (ξηρή βάση),% | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73.6 | ||
| Υγρασία,% | GB 5009.3 | ≤8,0 | 6.39 | ||
| Φλαμουριά,% | GB 5009.4 | ≤8,0 | 2.1 | ||
| Ακατέργαστες ίνες,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0,7 | ||
| Λίπη,% | GB 5009.6 ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, CFU/G | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Αρνητικός | Συμμορφώ | ||
| Σύνολο κολοβακτηρίδας, MPN/g | GB 4789.3 | ＜ 0,3 | ＜ 0,3 | ||
| E-coli, cfu/g | GB 4789.38 | ＜ 10 | ＜ 10 | ||
| Καλούπια και ζυμομύκητες, cfu/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Συμμορφώ | ||
| PB, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0.2 | Συμμορφώ | ||
| Όπως, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0.2 | Συμμορφώ | ||
| QC Manager: MS. Α | Διευθυντής: κ. Cheng | ||||
Η οργανική σκόνη πρωτεΐνης ρεβίθια έχει διάφορα χαρακτηριστικά προϊόντος, τα οποία την καθιστούν δημοφιλή επιλογή μεταξύ των καταναλωτών:
1. Υψηλή σε πρωτεΐνη: Η οργανική σκόνη πρωτεΐνης ρεβίθια είναι μια πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης, με περίπου 21 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 1/4 φλιτζάνι.
2. Θρεπτικά συστατικά: Τα ρεβίθια είναι μια καλή πηγή απαραίτητων θρεπτικών ουσιών όπως οι ίνες, το σίδηρο και το φυλλικό οξύ, καθιστώντας τη σκόνη πρωτεΐνης βιολογικού ρεβίθια σε μια επιλογή πυκνότητας θρεπτικών ουσιών.
3. Βέγκαν και χορτοφάγος φιλικά: Η οργανική σκόνη πρωτεΐνης ρεβίθια είναι μια φυτική βασισμένη σε βέγκαν και χορτοφαγική επιλογή πρωτεϊνικής σκόνης, καθιστώντας την δημοφιλή επιλογή για όσους ακολουθούν φυτικές δίαιτες.
4. Χωρίς γλουτένη: Τα ρεβίθια είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, καθιστώντας την οργανική πρωτεΐνη ρεβίθια σε σκόνη μια ασφαλή επιλογή για όσους έχουν ευαισθησίες γλουτένης ή κοιλιοκάκη.
5. Βιώσιμη επιλογή: Τα ρεβίθια έχουν ένα αποτύπωμα χαμηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα σε σύγκριση με τις πηγές πρωτεϊνών με βάση τα ζώα, καθιστώντας τη βιολογική πρωτεΐνη ρεβίθια σε σκόνη μια βιώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον επιλογή.
6. Απευσδοτικό συστατικό: Η οργανική σκόνη πρωτεΐνης ρεβίθια μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία συνταγών, συμπεριλαμβανομένων των smoothies, του ψησίματος και του μαγειρέματος, καθιστώντας την μια ευέλικτη επιλογή συστατικού.
7. Χημικά χωρίς χημικά: Η σκόνη πρωτεΐνης οργανικής ρεβίθιας είναι κατασκευασμένη από βιολογικά καλλιεργημένα ρεβίθια, που σημαίνει ότι είναι απαλλαγμένο από χημικά και φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται συνήθως στις συμβατικές γεωργικές πρακτικές.
Η οργανική σκόνη πρωτεΐνης ρεβίθια μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία συνταγών και εφαρμογών, όπως:
1. Smoothies: Προσθέστε σκόνη πρωτεΐνης οργανικής ρεβίθιας στο αγαπημένο σας smoothie για μια πρόσθετη ώθηση πρωτεϊνών και θρεπτικών ουσιών.
2. Ψήσιμο: Χρησιμοποιήστε σκόνη πρωτεΐνης οργανικής ρεβίθιας ως υποκατάστατο αλεύρι σε συνταγές ψησίματος όπως τηγανίτες και βάφλες.
3. Μαγείρεμα: Χρησιμοποιήστε τη σκόνη πρωτεΐνης οργανικής ρεβίθιας ως πυκνωτικό σε σούπες και σάλτσες ή ως επικάλυψη για ψητά λαχανικά ή εναλλακτικές λύσεις κρέατος.
4. Πρωτεϊνικές ράβδοι: Κάντε τις δικές σας πρωτεϊνικές ράβδους χρησιμοποιώντας τη βάση της πρωτεΐνης οργανικής ρεβίθιας ως βάση.
5. Τρόφιμα σνακ: Χρησιμοποιήστε σκόνη πρωτεΐνης βιολογικής ρεβίθιας ως πηγή πρωτεΐνης σε σπιτικά σνακ τρόφιμα όπως τσιμπήματα ενέργειας ή μπαρ granola.
6. Τυρί vegan: Χρησιμοποιήστε σκόνη πρωτεΐνης βιολογικής ρεβίθιας για να δημιουργήσετε μια κρεμώδη υφή σε συνταγές vegan τυριού.
7. Τρόφιμα πρωινού: Προσθέστε σκόνη πρωτεΐνης βιολογικών ρεβίθια σε πλιγούρι βρώμης ή γιαούρτι για μια επιπλέον ώθηση πρωτεΐνης στο πρωινό σας γεύμα.
Συνοπτικά, η σκόνη πρωτεΐνης οργανικής ρεβίθιας είναι ένα ευπροσάρμοστο συστατικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους για να προσθέσετε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά σε μια ποικιλία συνταγών.
Η οργανική σκόνη πρωτεΐνης ρεβίθια συνήθως παράγεται μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται ξηρή κλασμάτωση. Εδώ είναι τα βασικά βήματα που εμπλέκονται στην παραγωγή σκόνης πρωτεΐνης ρεβίθια:
Συγκομιδή: Τα ρεβίθια συλλέγονται και καθαρίζονται για να αφαιρέσουν τυχόν ακαθαρσίες.
2. Φορρέζη: Τα ρεβίθια είναι αλεσμένα σε ένα λεπτό αλεύρι.
3. Εκχύλιση πρωτεΐνης: Το αλεύρι στη συνέχεια αναμιγνύεται με νερό για να εξαγάγει την πρωτεΐνη. Αυτό το μίγμα διαχωρίζεται στη συνέχεια χρησιμοποιώντας φυγοκέντρηση για να διαχωριστεί η πρωτεΐνη από τα άλλα συστατικά του αλεύρου.
4. Διόρθωση: Το εκχύλισμα πρωτεΐνης επεξεργάζεται περαιτέρω χρησιμοποιώντας διήθηση για την απομάκρυνση τυχόν παραμένουσων ακαθαρσιών.
5. Ξύρισμα: Το εκχύλισμα πρωτεΐνης στη συνέχεια ξηραίνεται για να απομακρυνθεί οποιαδήποτε υπερβολική υγρασία και να δημιουργήσει μια λεπτή σκόνη.
6. Συσκευασία: Η αποξηραμένη σκόνη πρωτεΐνης ρεβίθια συσκευάζεται και μπορεί να σταλεί σε καταστήματα λιανικής πώλησης ή επεξεργαστές τροφίμων που θα χρησιμοποιηθούν σε διάφορες εφαρμογές.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ολόκληρη η διαδικασία πρέπει να γίνει υπό αυστηρές οργανικές κατευθυντήριες γραμμές για να διασφαλιστεί ότι το τελικό προϊόν είναι πιστοποιημένο ως βιολογικό. Αυτό μπορεί να σημαίνει ότι τα ρεβίθια καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων και ότι η διαδικασία εκχύλισης χρησιμοποιεί μόνο οργανικούς διαλύτες.
Αποθήκευση: Κρατήστε σε δροσερό, ξηρό και καθαρό μέρος, προστατεύστε από την υγρασία και το άμεσο φως.
Χύμα πακέτο: 25kg/τύμπανο.
Χρόνος παράδοσης: 7 ημέρες μετά την παραγγελία σας.
Life Life: 2 χρόνια.
Παρατήρηση: Μπορούν επίσης να επιτευχθούν προσαρμοσμένες προδιαγραφές.
10kg/τσάντες
Ενισχυμένη συσκευασία
Ασφάλεια εφοδιαστικής
Εξπρές
Κάτω από 100 κιλά, 3-5 ημέρες
Υπηρεσία από πόρτα σε πόρτα Εύκολο να παραλάβει τα αγαθά
Δια θαλάσσης
Πάνω από 300 κιλά, περίπου 30 ημέρες
Απαιτείται επαγγελματικός μεσίτης εκκαθάρισης λιμένων
Αεροπορικώς
100kg-1000kg, 5-7 ημέρες
Απαιτείται επαγγελματικός μεσίτης εκκαθάρισης του αεροδρομίου προς το αεροδρόμιο
Η οργανική σκόνη πρωτεΐνης ρεβίθια πιστοποιείται από πιστοποιητικά ISO, Halal, Kosher και HACCP.
Η οργανική πρωτεΐνη μπιζελιού και η οργανική σκόνη πρωτεΐνης ρεβίθια είναι και οι δύο φυτικές εναλλακτικές λύσεις σε ζωικές πρωτεϊνικές σκόνες όπως η πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Εδώ είναι μερικές από τις διαφορές μεταξύ των δύο:
1. Φλόγα: Η οργανική σκόνη πρωτεΐνης ρεβίθια έχει γεύση και μπορεί να ενισχύσει τη γεύση των τροφίμων, ενώ η οργανική πρωτεΐνη μπιζελιού έχει μια πιο ουδέτερη γεύση που συνδυάζεται καλά με άλλα συστατικά.
2. Προφίλ αμινοξέων: Η σκόνη πρωτεΐνης οργανικής ρεβίθιας είναι υψηλότερη σε ορισμένα βασικά αμινοξέα όπως η λυσίνη, ενώ η πρωτεΐνη οργανικής μπιζέλας είναι υψηλότερη σε άλλα βασικά αμινοξέα όπως η μεθειονίνη.
3. Πεπαστικότητα: Η οργανική πρωτεΐνη μπιζελιού είναι εύκολα εύπεπτη και λιγότερο πιθανό να προκαλέσει πεπτική δυσφορία σε σύγκριση με τη σκόνη πρωτεΐνης βιολογικών ρεβίθια.
4.
5. Χρήσεις: Η οργανική σκόνη πρωτεΐνης ρεβίθια μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία συνταγών όπως το ψήσιμο, το μαγείρεμα και το τυρί vegan, ενώ η οργανική πρωτεΐνη μπιζελιού χρησιμοποιείται συχνότερα σε smoothies, πρωτεϊνικές ράβδους και κουνήματα.
Συμπερασματικά, τόσο η σκόνη πρωτεΐνης βιολογικών ρεβίθια όσο και η οργανική πρωτεΐνη μπιζελιού έχουν τα μοναδικά οφέλη και τις χρήσεις τους. Η επιλογή μεταξύ των δύο εξαρτάται τελικά από τις προσωπικές προτιμήσεις και τις διατροφικές ανάγκες.
