Εμφάνιση: Υπόλευκη σκόνη.
Κόσκινο σωματιδίων:≥ 95% pass 300 mesh;Πρωτεΐνη (ξηρή βάση) (NX6.25), g/100g:≥ 70%
Χαρακτηριστικά: Γεμάτη βιταμίνη Β6, θειαμίνη (βιταμίνη Β1), ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), νιασίνη (βιταμίνη Β3), βιταμίνη Β5, φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9), βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ, βιταμίνη C, ωμέγα-3 λιπαρά Χαλκός, Μαγγάνιο , Φώσφορος, Μαγνήσιο, Ψευδάργυρος, Σίδηρος, Ασβέστιο, Κάλιο, Σελήνιο, Ελλαγικό οξύ, Κατεχίνη, Μελατονίνη, Φυτικό οξύ.
Εφαρμογή: Γαλακτοκομικά προϊόντα, Αρτοσκευάσματα.